Смакота! Як приготувати тертий пиріг, як у дитинстві

Тертий пиріг готувати надзвичайно просто, інгредієнти в ньому недорогі, а в результаті ми отримаємо гору смакоти, знайому нам з дитинства, передають Патріоти України.

Рецептом пирога поділилася кулінарка Alina FooDee на своєму каналі в YouTube.

Складники:

  • Борошно пшеничне - 400 г
  • Дрібка солі
  • Розпушувач - 1 ч. л. з гіркою
  • Вершкове масло - 180 г
  • Цукор - 120 г
  • Ванільний цукор - 10 г
  • Сметана - 50 г
  • Яйце - 1 шт.
  • Смородина або інші ягоди, варення – 300-400 г
  • Цукор - 150 г (або до смаку)
  • Кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л. з великою гіркою (або більше, залежно від густини)
  • Холодна вода - 60-100 мл

Як приготувати смакоту

Всипте в глибоку миску просіяне борошно, сіль, розпушувач, перемішайте сухі інгредієнти.

Додайте м'яке вершкове масло, добре все перетріть - спочатку лопаткою, потім руками.

В окремій мисці змішайте цукор, ванільний цукор, яйце, сметану. Перемішайте і додайте в борошно-маслянисту крихту. Замісіть тісто: довго робити це не треба, достатньо, щоб всі інгредієнти поєдналися.

Відділіть від тіста третю частину і покладіть її в морозильну камеру хвилин на 15-20.

Викладіть більшу частину тіста на пергамент і розкатайте на ньому в прямокутник.

Приготуйте начинку: уваріть ягоди з цукром, або візьміть готове варення.

Викладіть начинку рівномірно на тісто, потім натріть заморожене тісто на крупній тертці. Випікайте при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.

Господиням на замітку! Що зробити, щоб риба не розвалювалася під час смаження

вівторок, 4 березень 2025, 0:15

Щоб риба не розвалювалася під час смаження, дотримуйтесь таких порад, передають Патріоти України. Дотримуючись цих порад, ви отримаєте ідеальну рум’яну рибу, яка не розвалюється!

Розставлено крапки над "і": Чи потрібно закривати каструлю кришкою при варінні макаронів

понеділок, 3 березень 2025, 19:12

Закривати каструлю кришкою при варінні макаронів не обов’язково, але є кілька нюансів, передають Патріоти України. Якщо ж хочете трохи прискорити процес, можна частково прикрити каструлю, але залишити щілину для виходу пари.