Смакота! Як приготувати тушковану капусту з грибами

Тушкована капуста з грибами може стати не тільки смачним гарніром, а й ситною повноцінною стравою. Якщо готувати з печерицями, а не лісовими грибами, то це дуже швидко, передають Патріоти України.

Подробиці

Для приготування візьміть:

  • Капуста — 1 кг
  • Печериці — 500 г
  • Олія — 5-6 ст. л.
  • Цибуля ріпчаста — 2 шт.
  • Томатна пасті — 2 ст. л.
  • Оцет столовий — 1 ст. л.
  • Цукор — 1 ст. л.
  • Борошно — 1 ст. л.
  • Лавровий лист — 1 шт.
  • Вода — пів склянки
  • Перець чорний мелений — 0,5 ч. л.
  • Сіль — 1 ст. л.

Розігрійте сковорідку з 2-3 столовими ложками олії. Обсмажте гриби, порізані слайсами, та цибулю, порізану півкільцями, на середньому вогні протягом 10 хвилин.

Свіжу капусту нашаткуйте, покладіть у казан, додайте 1 столову ложку олії та пів склянки води.

Накрийте казан кришкою й тушкуйте на маленькому вогні протягом 30-40 хвилин.

Після цього додайте до капусти підсмажені з цибулею печериці, томат ну пасту, оцет, цукор, сіль, лавровий лист, перець і добре перемішайте.

Продовжуйте тушкувати капусту з грибами до готовності близько 10 хвилин.

Візьміть сковорідку для приготування важливого інгредієнта, а саме — смаженого борошна. Налийте 2 столові ложки олії, можна ще використати 1 ст.л. вершкового масла. Додайте борошно й обсмажте до однорідного стану протягом 1 хвилини, постійно розмішуючи.

Додати обсмажене з олією борошно тоді, коли капуста буде вже м’якою, розмішайте та доведіть до кипіння.

Капуста готова, смачного!

Ці сніданки захищають від раку - правда, яку нам ніхто не казав

четвер, 11 вересень 2025, 23:10

Відомий педіатр доктор Джозеф Салхаб попереджає: рак кишечника може підкрадатися безсимптомно, але прості зміни в раціоні допоможуть знизити ризики. У відео, яке набрало понад 1,4 мільйона переглядів в Instagram, він поділився порадами, як за допомогою...

Не робіть помилок! Який хліб приносить користь, а який може нашкодити організму

четвер, 11 вересень 2025, 17:44

Хліб завжди є частиною щоденного раціону багатьох, але навколо нього існує чимало міфів та упереджень. Деякі вважають його головним винуватцем набору ваги, однак усе залежить від того, який саме хліб обирати, передають Патріоти України. Дієтологи нагол...