Смакота! Як приготувати тушковану капусту з грибами

Тушкована капуста з грибами може стати не тільки смачним гарніром, а й ситною повноцінною стравою. Якщо готувати з печерицями, а не лісовими грибами, то це дуже швидко, передають Патріоти України.

Подробиці

Для приготування візьміть:

  • Капуста — 1 кг
  • Печериці — 500 г
  • Олія — 5-6 ст. л.
  • Цибуля ріпчаста — 2 шт.
  • Томатна пасті — 2 ст. л.
  • Оцет столовий — 1 ст. л.
  • Цукор — 1 ст. л.
  • Борошно — 1 ст. л.
  • Лавровий лист — 1 шт.
  • Вода — пів склянки
  • Перець чорний мелений — 0,5 ч. л.
  • Сіль — 1 ст. л.

Розігрійте сковорідку з 2-3 столовими ложками олії. Обсмажте гриби, порізані слайсами, та цибулю, порізану півкільцями, на середньому вогні протягом 10 хвилин.

Свіжу капусту нашаткуйте, покладіть у казан, додайте 1 столову ложку олії та пів склянки води.

Накрийте казан кришкою й тушкуйте на маленькому вогні протягом 30-40 хвилин.

Після цього додайте до капусти підсмажені з цибулею печериці, томат ну пасту, оцет, цукор, сіль, лавровий лист, перець і добре перемішайте.

Продовжуйте тушкувати капусту з грибами до готовності близько 10 хвилин.

Візьміть сковорідку для приготування важливого інгредієнта, а саме — смаженого борошна. Налийте 2 столові ложки олії, можна ще використати 1 ст.л. вершкового масла. Додайте борошно й обсмажте до однорідного стану протягом 1 хвилини, постійно розмішуючи.

Додати обсмажене з олією борошно тоді, коли капуста буде вже м’якою, розмішайте та доведіть до кипіння.

Капуста готова, смачного!

Це ще й смачно! Десерт, котрий зменшує ризик тромбозу

вівторок, 3 лютий 2026, 17:18

Ризик тромбозу можна зменшити, якщо регулярно вживати чорний шоколад. Справа в тому, що цей продукт розширює просвіт кровоносних судин, вони стають еластичнішими, а кров розріджується, передають Патріоти України. Втім, ласунам радіти рано. Для зниження...

Є секрет! Що зробити, щоб котлети не розпадались

вівторок, 3 лютий 2026, 17:00

Котлети - одна з найпопулярніших страв на домашній кухні, але навіть досвідчені господині інколи стикаються з проблемою. Замість рівних і соковитих виробів на сковорідці виходять тріщини, крихти та шматки фаршу. Причина зазвичай не в рецепті і не в м’я...