Тушкована капуста з грибами може стати не тільки смачним гарніром, а й ситною повноцінною стравою. Якщо готувати з печерицями, а не лісовими грибами, то це дуже швидко, передають Патріоти України.
Для приготування візьміть:
Розігрійте сковорідку з 2-3 столовими ложками олії. Обсмажте гриби, порізані слайсами, та цибулю, порізану півкільцями, на середньому вогні протягом 10 хвилин. Свіжу капусту нашаткуйте, покладіть у казан, додайте 1 столову ложку олії та пів склянки води.
Накрийте казан кришкою й тушкуйте на маленькому вогні протягом 30-40 хвилин. Після цього додайте до капусти підсмажені з цибулею печериці, томат ну пасту, оцет, цукор, сіль, лавровий лист, перець і добре перемішайте.
Продовжуйте тушкувати капусту з грибами до готовності близько 10 хвилин. Візьміть сковорідку для приготування важливого інгредієнта, а саме — смаженого борошна. Налийте 2 столові ложки олії, можна ще використати 1 ст.л. вершкового масла. Додайте борошно й обсмажте до однорідного стану протягом 1 хвилини, постійно розмішуючи. Додати обсмажене з олією борошно тоді, коли капуста буде вже м’якою, розмішайте та доведіть до кипіння. Капуста готова, смачного!
Багато господарів зіштовхуються з тим, що домашній хліб або пиріжки вже на другий день стають черствими та втрачають свою пухкість. Причина ховається у неправильно підібраному співвідношенні жирів та рідини під час замішування, передають Патріоти Украї...
Зварити картоплю здається елементарним завданням, однак навіть у такій простій справі є кілька важливих нюансів. Неправильно підібрана температура води, занадто сильне кипіння або невідповідний сорт можуть перетворити картоплю на розварену масу, тоді я...
