Цвітна капуста є корисним овочем, який має бути на столі у дорослих і дітей. Вона покращує роботу серцево-судинної системи, лікує розлади шлунку та є потужним джерелом рослинного білка, клітковини та жирних кислот Омега-3. Пропонуємо вам смачну та елегантну гарячу страву, в якій окрім цвітної капусти ще є гриби та смачний соус, передають Патріоти України.
Вам знадобиться наступний перелік продуктів:
Капусту потрібно відварити в підсоленій воді та розібрати на суцвіття. Частину води, в якій вона варилась, збережіть. Гриби також потрібно обробити. Після очищення поріжте їх тонкими скибками та поставте тушкувати в невеликій кількості масла. Може бути трохи вершкового або рослинної олії.
На другому етапі потрібно приготувати соус. Візьміть 1 ст.л. вершкового масла та 2 ст.л. борошна. Додайте стакан молока чи води з-під капусти. Помішуючи, доведіть до потрібної густоти. Коли буде потрібна консистенція, тоді введіть сирий жовток та декілька крапель лимонного соку. Посоліть соус.
Для цієї страви краще обирати глиняний посуд. Візьміть форму та викладіть на дно цвітну капусту. Зверху рівномірним шаром викладіть гриби та знов шар капусти. Зверху посипте твердим сиром. Розкладіть декілька шматочків вершкового масла — від цього страва тільки виграє. Тепер час відправляти форму в духовку. Коли з’явиться скоринка, можна діставати та подавати до столу. Смачного!
Правильне зберігання бананів залежить насамперед від їхньої стиглості. Кулінарні експерти радять не тримати всі плоди разом і враховувати температуру та сусідство з іншими продуктами. Це допоможе довше зберегти банани свіжими та не викидати їх завчасно...
Черствіння хліба — поширена проблема в кожному домі. Часто залишки буханця стають твердими вже на другий або третій день після купівлі, і більшість людей просто викидає такий продукт у смітник. Проте поспішати позбуватися черствого хліба не варто, адже...
