Огірки бувають свіжі, солоні, малосольні та мариновані. Серед прихильників здорового харчування є думка, що вершиною кулінарної майстерності (у плані зимових заготовок) має бути засолювання без оцту. Спробуйте, замаринувати огірки з ягодами червоної смородини. Оцет до складу рецепту не входить, передають Патріоти України.
Для приготування потрібно:
Як готувати
Помийте та замочіть огірки у холодній воді на 1-2 години. Часник очистіть, наріжте скибочками та викладіть на дно банки стандартний набір зелені (листя хрону та смородини, а потім часник).
Очистіть цибулю і наріжте її кільцями та відправляйте до банки. Ягоди смородини потрібно помити, а ось знімати з гілочок чи ні – справа смаку. Огірки розміщують вертикально, кінчики не обрізають. Вільне місце у банку між огірками заповнюють смородиною.
Все. Залийте окропом на 5-10 хвилин, а потім злийте воду в каструлю. Доведіть її до кипіння, додайте сіль, цукор та спеції. Залийте огірки готовим розсолом, закатайте, переверніть вгору дном і залиште остигати.
Чи може улюблений ранковий напій не лише бадьорити, а й допомагати боротися із запаленням в організмі? Дослідження вчених із Копенгагенського університету дає обнадійливу відповідь: поєднання кави з молоком може мати потужний протизапальний ефект, пере...
Рис - один із найпопулярніших гарнірів: доступний, універсальний і швидкий у приготуванні. Але без правильного підходу він часто виходить прісним. Домашня кулінарка Андреа Воган радить просту, але ефективну заміну води - звичайний курячий бульйон, пере...