Огірки бувають свіжі, солоні, малосольні та мариновані. Серед прихильників здорового харчування є думка, що вершиною кулінарної майстерності (у плані зимових заготовок) має бути засолювання без оцту. Спробуйте, замаринувати огірки з ягодами червоної смородини. Оцет до складу рецепту не входить, передають Патріоти України.
Для приготування потрібно:
Як готувати
Помийте та замочіть огірки у холодній воді на 1-2 години. Часник очистіть, наріжте скибочками та викладіть на дно банки стандартний набір зелені (листя хрону та смородини, а потім часник).
Очистіть цибулю і наріжте її кільцями та відправляйте до банки. Ягоди смородини потрібно помити, а ось знімати з гілочок чи ні – справа смаку. Огірки розміщують вертикально, кінчики не обрізають. Вільне місце у банку між огірками заповнюють смородиною.
Все. Залийте окропом на 5-10 хвилин, а потім злийте воду в каструлю. Доведіть її до кипіння, додайте сіль, цукор та спеції. Залийте огірки готовим розсолом, закатайте, переверніть вгору дном і залиште остигати.
Зварити картоплю здається елементарним завданням, однак навіть у такій простій справі є кілька важливих нюансів. Неправильно підібрана температура води, занадто сильне кипіння або невідповідний сорт можуть перетворити картоплю на розварену масу, тоді я...
Картопляне пюре здається однією з найпростіших домашніх страв. Проте навіть у такому звичному гарнірі є кілька важливих нюансів, від яких залежить його смак і консистенція, передають Патріоти України. Традиційно до картоплі додають молоко та вершкове м...
