Смакота! Як замаринувати скумбрію, щоб вона була готова вже за 4 години

Скумбрія — один з найкращих та найпопулярніших сортів риби для маринування. Вона така жирна, апетитна, м’ясиста. Навіть на святковий стіл варто приготувати її. За цим рецептом можна буде куштувати її вже за 4 години, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • скумбрія — 2 шт.;
  • вода — 1 л;
  • сіль — 3 ст.л.;
  • цукор — 1 ст.л.;
  • цибуля — 3 шт.;
  • олія — 5 ст.л.;
  • чорний перець горошком — 8 шт.;
  • духмяний перець горошком — 6 шт.;
  • лаврове листя — 3 шт.;
  • коріандр — 1 дрібка;
  • яблучний оцет — 2 ст.л.

Як приготувати

Покладіть в каструлю спеції та залийте окропом. Проваріть протягом 5 хвилин. Маринад повинен охолонути.

Рибу підготуйте та наріжте на порційні шматочки. Складіть в банку та залийте маринадом. Поставте банку в приміщенні, бо вона повинна постояти при кімнатній температурі.

Наріжте цибулю півкільцями. Помніть його, додайте оцет, олію, суміш перців. В маринад цей перекладіть рибу. Тепер відправте в холодильник на 2 години. Це мінімальний час, за який вона буде готова, щоб куштувати. В ідеалі для більш насиченого смаку краще тримати довше. Смачного!

Джерело: ПростоВей

ТОП-5 помилок, через які сирники стають не такими смачними

неділя, 1 червень 2025, 6:13

Пишні та ніжні сирники – чудовий варіант для сніданку. Ця страва не тільки смачна, але й дуже корисна. При цьому вона чудово поєднується з різними добавками. Наприклад, до сирників можна покласти ягоди, фрукти, шоколад. Також їх можна полити різними со...

ТОП-5 помилок, через які сирники стають не такими смачними

субота, 31 травень 2025, 23:10

Пишні та ніжні сирники – чудовий варіант для сніданку. Ця страва не тільки смачна, але й дуже корисна. При цьому вона чудово поєднується з різними добавками. Наприклад, до сирників можна покласти ягоди, фрукти, шоколад. Також їх можна полити різними со...