Смакота! Як засолити оселедець по-корейськи - покроковий рецепт

Для поціновувачів корейської кухні пропонуємо вам приготувати ще й засолювання оселедця по-корейськи, передають Патріоти України.

Рецепт корисний, смачний і, що найголовніше, бюджетний. Розкажемо, що для цього потрібно:

  • оселедець – 2 шт.;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • сік томатний – 200 мл;
  • олія рослинна – 120 мл;
  • оцет столовий 9% – 50 мл;
  • сіль – 1 ст. л.;
  • цукор – 1 ч. л.;
  • чорний мелений перець – 1 ч. л.;
  • гострий мелений перець – 1 ч. л

Як готувати

Готуємо маринад. Змішуємо в каструлі 1 склянку томатного соку з олією і доводимо до кипіння. У гарячий маринад додаємо оцет, потім додаємо цукор, сіль і суміш спецій. Перемішуємо інгредієнти та відправляємо охолонути.

Оселедець чистимо, миємо, потрошимо, видаляємо кісточки. Краще брати несолону або слабосолену рибу, без прянощів. Потім чистимо і нарізаємо півкільцями цибулю і приступаємо до приготування оселедця.

Вибравши відповідну посудину, починаємо шарами викладати цибулю, філе оселедця і заливаємо маринадом і так до кінця. Накриваємо ємність і забираємо в холодильник на дві доби. Смачного!

А ви це знали? Чому лікарі не рекомендують вживати каву рано вранці та ввечері

вівторок, 28 жовтень 2025, 17:25

Багато людей починає свій ранок з чашки запашної кави. Адже відомо, що кава дає відчуття бадьорості, енергії, гарного самопочуття. Але лікарі попереджають про те, що вранці організм людини сам різко підвищує рівень кортизолу - гормону пильності, переда...

Насіння гарбуза - справжній суперфуд! Ось як воно впливає на здоров'я

вівторок, 28 жовтень 2025, 8:15

Насіння гарбуза - справжній скарб природи, про користь якого знають небагато. Вчені підтверджують, що вони допомагають знизити рівень холестерину, захищають серцево-судинну систему, мають протизапальні та антиоксидантні властивості, а також підтримують...