Смакота, яка готується за півгодини: Рецепт медово-лимонної курочки на сковорідці

Курка в медово-лимонному соусі по-китайськи готується якихось 30 хвилин. Смак та аромат у страви – неймовірні, зазначають Патріоти України.

Медово-лимонна курочка: рецепт китайської кухні

• Час: 30 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:

Приготування:

1. У невеликій мисочці збийте яйце, соєвий соус та вино.
2. Замаринуйте в цій суміші нарізане невеличкими шматочками куряче м'ясо (20 хвилин під кришкою буде достатньо).
3. Запаніруйте м'ясо в крохмалі, щоб він рівномірно розійшовся по поверхні шматочків.
4. У сковорідці вок розігрійте олію. Коли температура олії сягне 165 градусів, обсмажте на ній курочку (розділивши м'ясо на кілька порцій, щоб температура олії не знижувалася).
5. Смажте шматочки по 5 – 6 хвилин.
6. Для соусу розігрійте олію. Спочатку обсмажте на середньому вогні часник та імбир до появи аромату (приблизно 30 секунд). Далі додайте бульйон, соєвий соус, лимонний сік, цукор, мед і дрібку солі. Перемішуйте, доки цукор не розчиниться.
7. Додайте до соусу кукурудзяний крохмаль і перемішуйте до загустіння. Помістіть обсамажені шматочки курятини в соус і тушкуйте 2 хвилини. Він має повністю цілком укривати м'ясо.
8. Готову страву прикрасьте насінням кунжуту, подрібненою зеленою цибулею та скибочками лимона.

Смачного!