Смакота! Квашена капуста по-фінськи - з часником та перцем

Якщо класичний рецепт квашеної капусти трохи набрид, має сенс спробувати новий рецепт – по-фінськи, передають Патріоти України.

Жодних дефіцитних інгредієнтів для цього не потрібно. Все, що потрібно – росте на будь-якому городі.

Для приготування потрібно:

  • 5 склянок води(200 гр);
  • 150 гр цукру;
  • 2 ст. л. солі;
  • 150 гр. рослинної олії;
  • 150 г оцту (9%);
  • капуста білокачанна приблизно 2 голівки, морква, часник та перець горошком.

Як готувати:

Рецепт розрахований на 3-літрову банки капусти.

Для початку необхідно приготувати розсіл, змішавши всі рідкі інгредієнти із сіллю та цукром і довівши їх до кипіння. Слідом натираємо на тертці моркву, чистимо і подрібнюємо часник. Капусту потрібно нарізати квадратиками приблизно 5 на 5 см.

Складаємо капусту в банку, укладаємо її шарами, перекладаючи сумішшю з часнику, перцю та тертої моркви.

Останній шар має бути з капусти, після чого потрібно влити в банку гарячий розсіл і забрати все на ніч у тепле місце.

Вранці капусту можна буде прибрати в холодильник, а ввечері капуста по-фінськи буде готова.

Смачного!

Зміцнює серце, мозок та імунітет: Ця копчена риба - справжня знахідка для літніх людей

понеділок, 25 серпень 2025, 9:45

Експерти наголошують, що ми, як нація, досі споживаємо забагато червоного м’яса і замало риби. Однак саме раціон, багатий на рибу та морепродукти, характерний для регіонів з найвищою тривалістю життя., передають Патріоти України. Риба постачає організм...

Цей секрет творить дива! Додайте половину ложки в ранкову каву - і метаболізм прискориться

понеділок, 25 серпень 2025, 8:12

Кава - улюблений ранковий напій багатьох людей. Вона заряджає енергією, покращує концентрацію та настрій, а також багата антиоксидантами. Проте її користь можна значно посилити, додавши у напій кілька спецій, передають Патріоти України. Чому варто дода...