Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Яскравим смаком відрізняються котлети, що зберегли у собі «м’ясний сік», передають Патріоти України.
Гурмани описують таку страву як неймовірно соковита та апетитна.
Але кулінарам щастить не завжди. Іноді можна дотримуватися всіх «секретів» соковитості (наприклад, використовувати м’якуш батона), проте котлети все одно вийдуть сухими.
Досвідчені господині стверджують, що існує простий спосіб, який гарантує соковитість м’ясної страви.
Секретний інгредієнт
У фарш рекомендується додати простий і доступний компонент, який, як не дивно, майже ніхто не асоціюється з котлетами. Це кабачок.
Однак перед використанням овоч потрібно правильно підготувати.
Спочатку слід прибрати все насіння. Це не важко здійснити ложкою.
Далі кабачок перетворюється на «кашку» за допомогою терки. Вийде пюре, яке і має стати складовою основи для котлет.
Дуже важливо дотримуватися правильного співвідношення: майбутні котлети повинні складатися на 25 відсотків з кабачків і на 75 відсотків з м’яса.
Щоправда, можна додати додаткові інгредієнти та обваляти страву у сухарях. Але це за бажанням господині.
Алкоголь, жирна їжа, стрес і малорухливий спосіб життя давно відомі як вороги серця. Проте нове масштабне дослідження показало, що солодкі напої, які багато хто вважає безпечними, також можуть серйозно шкодити здоров’ю, передають Патріоти України. Наук...
Хліб є одним із основних продуктів харчування, джерелом складних вуглеводів, харчових волокон, мінералів (магній, цинк, фосфор, залізо) та вітамінів групи В, передають Патріоти України. Відмовлятися від хліба без медичних причин (наприклад, целіакії) е...
