Смакота! Ніжний домашній печінковий паштет з вершковим смаком

Якщо ви шукали рецепт ідеального паштету з курячої печінки, то це саме він. Неймовірно ніжний, ароматний, масткий. Підійде для бутербродів, млинців, тарталеток і навіть просто їсти ложками можна, передають Патріоти України.

Подробиці

Інгредієнти:
Цибуля – 100 г
Олія – 100 мл
Масло – 100 г (кімнатної температури)
Морква – 100 г (1 шт. середнього розміру)
Перець чорний мелений – на смак
Печінка куряча – 400 г
Вершки – 3 ст. л.
Сіль на смак

Цибулю нарізати невеликими шматочками. Моркву натерти на тертці середнього розміру. Цибулю обсмажити на олії 4-5 хвилин. Додати до цибулі моркву, перемішати, обсмажити 5-7 хвилин.

Курячу печінку промити, нарізати невеликими шматочками. Додати до обсмажених овочів курячу печінку, посолити та поперчити. Перемішати і тушкувати до готовності 15-20 хвилин. Додати вершки, перемішати.

Протушкувати ще 2-3 хвилини під кришкою. Перекласти печінку в миску або чашу блендера, додати вершкове масло кімнатної температури. Подрібнити блендером (у цей момент можна скуштувати і при необхідності додати сіль та перець). Потім прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Доступний всім! Названо напій для зниження ризику інсульту та захворювань серця

четвер, 4 червень 2026, 11:05

Чай виявився ефективним у профілактиці інсульту та серцевих захворювань. У ньому містяться флавоноїди, які зміцнюють імунітет і допомагають організму протистояти вірусним та бактеріальним інфекціям, передають Патріоти України. Чашка чаю послаблює стрес...

ТОП-4 найкращі джерела клітковини для схуднення

четвер, 4 червень 2026, 10:04

Клітковина має цілу низку переваг: від виведення з організму токсинів до боротьби із зайвими кілограмами. Дієтологи назвали чотири найкращі джерела харчових волокон, які можна придбати в будь-якому супермаркеті, передають Патріоти України. При схудненн...