Смакота! Ніжний сирник із курагою, що тане у роті, як суфле

Якщо ви не любите довго виробляти сирники і смажити по черзі на сковорідці, то зробіть його у духовці, а потім поріжте порційно. Смак буде неймовірно ніжним і, дійсно, схожим на повітряне суфле, передають Патріоти України.

Подробиці

На 500 г кисломолочного сиру візьміть 500 мл сметани та 5 яєць. Цукор додавайте за бажанням, а ванільний цукор для аромату рекомендуємо відразу додати, навіть якщо не полюбляєте солодке. Збийте всі інгредієнти до пишної однорідної маси.

100 г кураги залийте окропом, через 10 хвилин воду злийте і обітріть паперовим рушником. Наріжте курагу кубиками та додайте до сирної основи.

Зверніть увагу, що в цьому рецепті не треба додавати ні борошно, ні манку у тісто. Проте якщо ви хочете більш щільну основу, то можете всипати пару ложок манки.

Форму для запікання треба змастити маслом і вилити сирну масу. Запікати при температурі 170 градусів протягом 45 хвилин. Із форми діставати після охолодження.

Бережіться! Нічні перекуси можуть дорого коштувати

субота, 17 жовтень 2026, 7:30

Звичка їсти пізно ввечері або перекушувати перед сном може бути пов’язана з підвищеним ризиком двох серйозних захворювань печінки — цирозу та стеатотичної хвороби печінки, пов’язаної з метаболічною дисфункцією (MASLD), передають Патріоти України. Про ц...

Список може здивувати! Що не можна заморожувати

субота, 17 жовтень 2026, 6:42

Український кухар Євген Клопотенко, який раніше розповідав про важливий в його житті ритуал, пов'язаний із вечерею, на своєму сайті дав корисні поради щодо правил зберігання продуктів у морозилці, назвавши ті, які не можна заморожувати, передають Патрі...