Курячі ніжки – звичайний продукт. Але якщо підійти до нього творчо, зробити гідним не тільки щоденного, а й святкового столу, потрібно додати мандарини. Вони і прикрасять, і додадуть оригінального, новорічного смаку, передають Патріоти України.
Для приготування страви необхідні такі продукти:
Курячі гомілки – 6 шт.
Гриби – 100 г
Часник – 2-3 зубчики
Сметана – 150 мл
Курячий бульйон – 200 мл
Гірчиця – 1 ст. л.
Вершкове масло й олія – для обсмажування
Мандарини – 2 шт.
Сіль, чорний перець
Гомілки помийте, обсушіть, обсмажте на добре розігрітій суміші олії й масла. Викладіть у форму для запікання, а на цій самій сковорідці обсмажте гриби.
Коли волога з них випарується, додайте нарізані зубці часнику. Посоліть, поперчіть. Додайте гірчицю, сметану, бульйон. Доведіть соус до кипіння, нехай покипить на малому вогні, щоб трохи випарувалася волога.
Залийте приготованим соусом ніжки, поріжте одну мандаринку тонкими кружальцями, а другу розберіть на часточки й викладіть до м’яса.
Запікайте в духовці 25-30 хв при температурі 180 градусів. «Мандаринове м’ясо» стане окрасою вашого столу.
Кава традиційно вважається напоєм, який може погіршувати сон, особливо якщо вживати її ближче до вечора. Однак нове масштабне дослідження показало дещо складнішу картину, передають Патріоти України. Науковці проаналізували дані 485 511 учасників UK Bio...
Високий кров’яний тиск часто пов’язують із надлишком солі в раціоні, однак важливо також звертати увагу на продукти, які можуть підтримувати здоров’я судин. Буряк є одним із таких овочів, адже містить калій, клітковину, антиоксиданти та природні нітрат...
