Курячі ніжки – звичайний продукт. Але якщо підійти до нього творчо, зробити гідним не тільки щоденного, а й святкового столу, потрібно додати мандарини. Вони і прикрасять, і додадуть оригінального, новорічного смаку, передають Патріоти України.
Для приготування страви необхідні такі продукти:
Курячі гомілки – 6 шт.
Гриби – 100 г
Часник – 2-3 зубчики
Сметана – 150 мл
Курячий бульйон – 200 мл
Гірчиця – 1 ст. л.
Вершкове масло й олія – для обсмажування
Мандарини – 2 шт.
Сіль, чорний перець
Гомілки помийте, обсушіть, обсмажте на добре розігрітій суміші олії й масла. Викладіть у форму для запікання, а на цій самій сковорідці обсмажте гриби.
Коли волога з них випарується, додайте нарізані зубці часнику. Посоліть, поперчіть. Додайте гірчицю, сметану, бульйон. Доведіть соус до кипіння, нехай покипить на малому вогні, щоб трохи випарувалася волога.
Залийте приготованим соусом ніжки, поріжте одну мандаринку тонкими кружальцями, а другу розберіть на часточки й викладіть до м’яса.
Запікайте в духовці 25-30 хв при температурі 180 градусів. «Мандаринове м’ясо» стане окрасою вашого столу.
Куряча грудка - популярний вибір для здорових та швидких страв. Але часто після приготування вона виходить сухою, жорсткою та несмачною. Проте один простий трюк може змінити все - і ваша курятина буквально танутиме в роті, Патріоти України. Навіть при...
Готувати ідеальний рис - справжній виклик навіть для досвідчених господинь. Але експертка розкрила простий трюк, який перетворить "нудну" страву на справжній смаколик, передають Патріоти України. Багато хто стикається з проблемами: рис може бути занадт...