Помідори та сир нікого не здивують, але зробити з них оригінальну страву можна. З овочів зробимо форму, а з сиру – начинку у вигляді суфле, передають Патріоти України.
Вам знадобляться наступні:
Помідори потрібно підібрати без дефектів. Розріжте їх навпіл та ложкою дістаньте середину. Переверніть їх, поставте на тарілку, щоб стік сік. На сковороді розтопіть масло, покладіть борошно та обсмажте його. Влийте молоко. Приготуйте доволі густий соус. Покладіть в нього тертий сир, жовтки, сіль і в самому кінці білкову піну.
Помідори викладіть у форму, але не забудьте змастити її. В кожну половинку покладіть приготовану суміш, посипте тертим сиром. Поставте на деякий час в духову шафу, але не надто гарячу Подавати страву бажано у формі, в якій запікались помідори. Смачного!
Смажена яловича або свиняча печінка – одна з улюблених страв багатьох гурманів. Однак далеко не завжди така трапеза радує кулінарів, адже страва може вийти дуже жорсткою. Навряд чи людина отримає задоволення від вживання блюда з такою консистенцією, пе...
Котлети є дуже поширеною стравою, але не всі кулінари можуть похвалитися тим, що вона завжди виходить ідеальною. Іноді ми несвідомо робимо грубі помилки, через які якість м’ясного продукту стає значно нижчою. Які недоліки призводять до провалу на кухні...