Тушкуєте м’ясо і хочете, щоб підлива до гарніру була густою? Пригадайте для себе спосіб, який же бабусі використовували під час приготування страв. Не завжди була можливість загустити страву великою кількістю овочів, тому й вдавалися до такої хитрості, передають Патріоти України.
Чудово загущує рідину в підливі чи навіть першій страві борошно, яке підсмажують на олії. На суху сковорідку потрібно влити 1-2 ст.л. олії або 1 ст.л. олії та 1 ст. л. масла, а потім просмажити борошно до золотого кольору, але не коричневого.
Борошно треба саме просмажити, щоб воно не скрипіло на зубах під час споживання страви.
Після таких простих кулінарних трюків борошно відправляли у рідку страву, все добре перемішували, аби грудочок не було, навіть маленьких. Страва на очах густішала.
Регулярне споживання арахісу може впливати на роботу ділянок головного мозку, пов'язаних із пам'яттю та когнітивними функціями. Таких висновків дійшли дослідники Маастрихтського університету в Нідерландах. Про результати їхньої роботи повідомило Eurone...
Яблука різних сортів можуть суттєво відрізнятися за кольором, смаком і поживним складом. Особливу увагу дослідників привертають плоди з насичено-червоною шкіркою, адже вони можуть містити значну кількість антоціанів — природних пігментів з антиоксидант...
