Смакота, що зникне миттєво: Рецепт курячих шашличків з баклажаном та соусом наршараб у лаваші

Існує безліч рецептів приготування смачного та соковитого шашлику. Його готують з різних видів м'яса. Багато кулінарів наполягають на тому, що саме правильний вибір м'яса дає гарантію того, що страва буде ідеальною. Патріоти України пропонують вашій увазі рецепт шашлику «з грузинською родзинкою».

Інгредієнти:

  • 250 г курячого філе, замаринованого та нарізаного порційно;
  • 1 середній баклажан;
  • 50 г тахіни (кунжутної пасти);
  • 10 г зернят кунжуту;
  • 1 лаваш;
  • 1 невеличкий пучок петрушки;
  • кілька гілочок кінзи;
  • 10 г сумаху;
  • 50 г волоського горіха;
  • 50 г соусу наршараб (гранатової заправки);
  • 100 г сиру фета.

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте до неї запікатися баклажан (приблизно на 30 хвилин).
  2. Готовий баклажан охолодіть, розріжте вздовж і ложкою вийміть із половинок м'якоть.
  3. Баклажанну м'якоть посоліть і змішайте з тахіною.
  4. Шматочки курячого шашлику нанижіть на шпажки й обсмажте на мангалі, решітці або сковорідці до готовності.
  5. Волоський горіх наріжте грубо, сир – кубиками 2 × 2 сантиметри.
  6. Готовий шашлик викладіть на підігрітий лаваш, зверху – сир, волоські горіхи, нарізану зелень кінзи, петрушки. Притрусіть начинку сумахом, рясно полийте соусом наршараб, посипте кунжутом і сформуйте з лаваша тугенький рол.
  7. За бажанням рол можна підсмажити.
  8. Подавайте страву гарячою.

Смачного!

Це може здивувати! Що станеться з організмом, якщо відмовитися від вживання молока

субота, 30 серпень 2025, 17:45

Відмова від коров’ячого молока може стати несподіваним викликом, адже для багатьох цей продукт залишається звичним у щоденному раціоні. Водночас сучасні дослідження та поради дієтологів свідчать, що молоко не є обов’язковим для дорослої людини, передаю...

Ці закуски можуть врятувати ваше серце та кишечник - і це перевірено дослідженнями

субота, 30 серпень 2025, 17:12

Перекуси - невід’ємна частина нашого дня: близько 90% людей перекушують щонайменше раз на день. Важливо не відмовлятися від перекусів, а вибирати поживні та ситні продукти, які підтримують здоров’я серця та стабільний рівень цукру в крові, передають Па...