Гуляш – це завжди безпрограшна страва. Готується просто, поєднується з будь-яким гарніром, та й смак має зрозумілий для більшості. Сьогодні ділимося швидким рецептом приготування гуляшу з курки та овочів – таку страву можна приготувати навіть коли зовсім обмаль часу. Детальний рецепт приготування наведено нижче, передають Патріоти України.
Куряче філе – 600 грам
Морква – 1 шт.
Цибуля – 1 головка
Перець болгарський – 1 шт.
Зелений горошок (заморожений) – 100 г
Томатна паста – 1 ст.
Борошно – 1 ст.
Олія – +-60 мл
Приправа для курки, сіль та перець – за смаком.
Для приготування такого гуляшу краще використовувати не грудку, а філе курячого стегна – воно набагато смачніше і соковитіше. А овочі краще підготувати заздалегідь, так процес приготування відбувається швидше. І так, цибулю, перець і моркву помити та почистити. Цибулю нарізати півкільцями, перець – соломкою, моркву натерти. М’ясо нарізати на невеликі шматочки і обваляти в борошні.
На сковороді розігріти половину рослинного масла і викласти до нього курку. Трохи посолити та смажити до появи легкої скоринки. Паралельно на другій сковороді розігріти залишки олії та обсмажити в ній цибулю та моркву. Як тільки овочі підсмажаться до золотистого кольору – додати томатну пасту.
Перекласти обсмажені овочі до курки, додати болгарський перець та зелений горошок.
Влити гарячу воду, до бажаної консистенції.
Всипати сіль, спеції та перець.
Тушкувати гуляш на повільному вогні під кришкою 10-15 хвилин. Подавати з будь-якою кашою чи пюре або просто смакувати з хлібом.
Золотисті деруни з хрусткою скоринкою та ніжною картопляною серединкою - чудовий варіант для ситного сніданку, обіду чи вечері. А додавання напівтвердого сиру робить страву ще більш апетитною: під час смаження він плавиться й надає дерунам насиченого с...
Регулярне вживання великої кількості фастфуду може бути пов’язане з накопиченням жиру в печінці. Особливо помітним цей зв’язок виявився серед людей із ожирінням або діабетом, передають Патріоти України. Дослідники проаналізували дані близько 4000 дорос...
