Смакота смачнюща! Пишні, ніжні медові пончики на молоці

Пишні, ніжні, дуже високі, медові пончики на молоці - цей домашній десерт набагато смачніше, ніж аналогічний з кав'ярні або магазину! Спробуйте приготувати такі пончики хоча б раз і вже не зможете відірватися? передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 260-280 мл теплого молока;
  • 3 ч. л. дріжджів (9 грамів);
  • 3 яєчних жовтки;
  • 550 гр борошна;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • 3 ст. л. рідкого меду — 45 гр;
  • 3 ст. л. вершкового масла або маргарину, близько 70 грамів;
  • щіпка солі.

Приготування:

1. У тепле молоко вливаємо 3 жовтки і дріжджі, все перемішуємо, накриваємо ємність рушником і залишаємо в теплому місці на 10-15 хвилин, інформує Ukr.Media.

2. Коли на поверхні з'являться невеликі бульбашки, додаємо все просіяне борошно, розпушувач і рідкий мед.

3. Замішуємо тісто. Додаємо розм'якшене масло або маргарин і дрібку солі. Знову замішуємо еластичне тісто, мнемо його руками кілька хвилин. Додавати масло або маргарин слід саме в кінці, щоб пончики вийшли пишними.

4. Відщипуємо або відрізаємо шматочок тіста вагою близько 45 грамів і формуємо з нього кульку. Проробляємо те ж саме з усім тістом, потім залишаємо кульки відпочивати протягом 45 хвилин, накривши рушником або харчовою плівкою. За цей час вони збільшаться мінімум удвічі.

5. Тепер занурюємо палець в борошно і робимо отвір в центрі майбутнього пончика. Після цього залишаємо пончики ще на 10 хвилин відпочивати.

6. Залишилося лише посмажити готові пончики на олії без запаху. Олія в сковороді має покривати пончики наполовину. Не робіть занадто високий вогонь, щоб не спалити їх! Смажте їх, як звичайні пиріжки, з двох сторін, по парі хвилин з кожного боку до характерного кольору.

Готові пончики можна посипати цукровою пудрою, полити розтопленим шоколадом, згущеним молоком або варенням, на ваш смак. Смачного!

Джерело: UkrMedia

Не робіть помилок! ТОП-5 продуктів, які експерти радять ніколи не класти в морозильну камеру

п’ятниця, 29 серпень 2025, 21:30

Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...

Все просто! Як прискорити мобільний інтернет на телефоні за 5 хвилин

п’ятниця, 29 серпень 2025, 7:15

Повільний інтернет на смартфоні знайомий багатьом: сторінки вантажаться довго, відео смикається, застосунки "підвисають". Є кілька простих кроків, які реально допомагають пришвидшити з'єднання. Сайт Новини.LIVE розповідає, як прискорити мобільний інтер...