Ці сирні ватрушки ну дуже смачні і корисні! Начинка може бути будь-яка: хоч варення, хоч ягоди чи яблука. Дуже простий рецепт: мінімум зусиль, всього 20 хвилин у духовці і смачний ніжний десерт готовий, передають Патріоти України.
Для приготування цих ватрушок підійде будь-який сир, але найсмачніше виходить з жирним домашнім, але підійде і магазинний сир, 9%.
До сиру додаємо яйця, цукор, сіль та вершкове масло. Розтираємо до однорідності, потім додаємо борошно та замішуємо тісто. Накриваємо його серветкою та залишаємо на 15-20 хвилин.
Тепер розкочуємо сирне тісто в пласт завтовшки приблизно 5 мм і вирізаємо кола. Діаметр кіл приблизно 10-12 см. Дуже зручно використовувати для цього блюдце або невелику тарілку.
Беремо заготівлю і в центр кожного кола кладемо начинку приблизно 1 чайну ложку. Краї потрібно трохи підняти і завернути до центру, щоб вийшла ватрушка.
Для начинки підійде все, що завгодно: варення, джем, повидло. Або можна використовувати ягоди, змішані з цукром та крохмалем. Або можна взяти яблука, груші, сливи – загалом начинка може бути будь-яка.
Випікаємо сирні ватрушки приблизно 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Готові плюшки можна додатково посипати зверху цукровою пудрою. СМАЧНОГО!
Риба є важливою складовою здорового харчування, однак деякі її види можуть містити підвищені концентрації ртуті. Щоб знизити ризик надмірного надходження цього металу в організм, фахівці радять частіше обирати невелику рибу, зокрема сардини й анчоуси, ...
Морозильна камера дає змогу робити запаси м’яса на кілька місяців, але різні продукти неоднаково переносять тривале заморожування. Фарш швидше втрачає якість, ніж великий шматок, а контакт із повітрям сприяє висиханню м’яса та окисленню жиру. Про реком...
