Пропонуємо незвичайний варіант заготовки огірків на зиму. Овочева ікра виходить пікантною і добре підходить до м'ясних страв і в якості самостійної закуски, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.
Інгредієнти для 2 банок по 0,5 літра та залишити на пробу:
Приготування:
Огірки потрібно ретельно помити і зрізати кінчики. Плюс цієї ікри в тому, що для неї підходять навіть перерослі овочі. Наріжте огірки кубиками або натріть на тертці — все залежить від того, якій консистенції ви віддаєте перевагу. Цибулю і перець так само наріжте кубиками, моркву та помідори треба потерти на тертці.
У казан або каструлю з товстим дном покладіть помідори та тушкуйте, в цей час окремо один від одного обсмажте на сковороді з рослинною олією цибулю, моркву, перець та огірки і відправте до томатів.
У казан з овочами додайте томатну пасту та сіль і тушкуйте хвилин 20. Далі додайте цукор та часник і тушкуйте ще 5 хвилин. Коли вже виключите вогонь — додайте оцет, добре розмішайте та закатуйте огіркову ікру по стерилізованих банках. Потім заготовки, як зазвичай, потрібно перевернути і дати їм охолонути, а після прибрати в льох або комору.
Хронічне безсоння та проблеми з засинанням стали справжньою епідемією сучасного світу. Замість того щоб одразу купувати аптечні препарати, науковці радять звернути увагу на раціон. Нещодавні дослідження довели, що один дуже популярний смаколик здатний ...
Пліснява на хлібі та його швидке висихання — поширена проблема, особливо у теплу пору року. Навіть у закритій хлібниці батон чи житній хліб часто покриваються зеленкуватим нальотом вже на третій день після купівлі, що змушує викидати продукти, передают...
