Смакує в гарячому та холодному вигляді: Рецепт ніжної і соковитої кабачкової ікри із соєвим соусом

Існує маса рецептів страв, в яких використовуються кабачки. Наприклад, салат із смажених кабачків, грибів і помідорів можна законсервувати на зиму, а ще з цього овоча можна приготувати ніжну і соковиту ікру. Один з рецептів цієї страви, яка відмінно поєднується з гарнірами, і смачна як у гарячому, так і у холодному вигляді, публікує сайт 1000.menu. Патріоти України пропонують і вам скуштувати цю страву із незвичним присмаком.

За бажанням готову ікру можна подрібнити блендером.

Інгредієнти (на 5 порцій):
Кабачки — 3 шт.;
Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
Морква — 1 шт.;
Часник — 2 зубчики;
Кріп — за смаком;
Рослинна олія — 50 гр.;
Спеції сухі — 1 ст. л.;
Соєвий соус — 3 ст. л.;
Сіль — 1ч.л.

Приготування:

Кабачки промити, за бажанням зрізати шкірку. Прожарити до випаровування вологи.
Моркву і цибулю порізати дрібними кубиками. Додати моркву у пательню і теж випарувати вологу. Додати цибулю і добре обсмажити.
Додати зелень і прянощі. Хто не любить пікантний смак часнику, може замінити його солодким яблуком.
За кілька хвилин до готовності додати соєвий соус і, за бажанням, сухий томат. Тушкувати кілька хвилин під кришкою. Готово!

Це може здивувати! Медики розповіли, як за допомогою шоколаду стабілізувати тиск

четвер, 12 березень 2026, 18:15

Шоколад у помірних дозах корисний для серцево-судинної системи - вважають португальські вчені, які вивчили корисні властивості шоколаду і з'ясували, що ці ласощі сприяють стабілізації артеріального тиску. Йдеться про темний шоколад із невеликою кількіс...

Оце так! Лікарі заявили, що повне виключення хліба з раціону знижує імунітет

четвер, 12 березень 2026, 17:12

Лікарі назвали наслідки від повної відмови від хліба. Виключення цього продукту із раціону знижує імунітет, передають Патріоти України. . Медики нагадали, що у складі хліба міститься безліч важливих елементів: вітаміни групи В, калій, магній, кальцій ...