Соковита свинина в духовці. М’ясо не пересихає - робимо надрізи і вставляємо бекон з цибулею

Розкішна святкова страва, яка відразу підкорює своїм ароматом, апетитним зовнішнім виглядом, м’якістю і соковитістю. Все робиться просто, набір продуктів звичайний. Родзинка страви - квашена капуста, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • свинина, 1 кг;
  • бекон, 200 г;
  • сіль перець;
  • часник, 2 зубчики;
  • капуста квашена, 400 г;
  • майоран і інші спеції;
  • цибуля, 1 шт.

Процес приготування

М’ясо промиваємо і просушуємо рушниками, робимо надрізи, щоб вийшли скибочки – гармошка. Солимо і перчимо, втираємо різні спеції, тертий часник. Цибулю ріжемо кільцями і кожне вставляємо між надрізами в м’ясо. Також ставимо і скибочки бекону.

Перекладаємо м’ясо в форму, в вільні місця розкладаємо капусту. Запікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин. Якщо боїтеся, що м’ясо не прожариться і підгорить, спочатку на 20 хвилин накрийте фольгою, потім зніміть її і допікайте до рум’яної скоринки.

При подачі ріжемо порційними шматочками і красиво викладаємо їх на тарілку, присипавши зеленню.

М’ясо буде соковите, ароматне, пропечене і м’яке. Така нарізка точно припаде до смаку вашим гостям

Якщо постійно хочеться солодкого - чого бракує організму

середа, 29 жовтень 2025, 9:15

Постійна тяга до солодкого може бути не просто любов’ю до цукерок, а сигналом, що організму бракує певних речовин або енергії. Лікарі пояснюють, що бажання з’їсти щось солодке часто вказує на приховані проблеми з харчуванням чи гормональним фоном, пере...

Якщо постійно хочеться солоного - ось чого не вистачає організму

середа, 29 жовтень 2025, 8:15

Бажання з’їсти щось солоне може бути не просто звичкою, а сигналом від організму про певний дисбаланс. Лікарі пояснюють, що тяга до солоного часто свідчить про приховані проблеми або нестачу важливих речовин, передають Патріоти України. 1. Нестача натр...