Соковите м'ясо та майже ніяких зусиль: Рецепт курки на банці пива від Євгена Клопотенка

Рецептів курки є багато, але інколи не хочеться витрачати багато зусиль. Отримати смачну вечерю при невеликих стараннях допоможе рецепт відомого кулінара Євгена Клопотенка, радять Патріоти України.

Запечена курка – завжди чудова опція для розкішної вечері. Єдині вимоги до страви – соковите м'ясо та хрустка скоринка. Досягнути найкращого результату допоможуть прості інгредієнти та банка пива. Трішки старання – і смачна вечеря готова.

Рецепт курки на банці з пивом

Час: 1 година

Порцій: 4

Інгредієнти

• 1 курка;
• банка темного пива (0,5);
• 2 столові ложки приправи для курки;
• 2 столові ложки олії;
• сіль та перець до смаку.

Приготування

1. Готуємо усі інгредієнти до приготування та вмикаємо духовку на 180 градусів.
2. Натираємо курку сіллю та перцем спочатку всередині, а потім ззовні. Також натираємо її готовою сумішшю спецій або підбираємо їх до свого смаку.
3. Змащуємо курку зі всіх сторін олією. Це допоможе шкірці стати золотавою та хрумкою.
4. Знімаємо з банки пива паперову етикетку та миємо те місце, де вона була. Відкриваємо пиво та виливаємо 1/4 вмісту, щоб під час запікання не було багато піни.
5. Застеляємо деко пергаментом та акуратно насаджуємо курку на банку та ставимо в духовку. Потрібно зважати, щоб банка з куркою не впала. Курку ставимо на нижній рівень духовки.
6. Курку вагою до 1 кілогама треба запікати приблизно годину, чим більша курка – тим більше часу. Для перевірки готовності треба проштрикнути курку – має піти прозорий сік.
7. Коли курка готова – дайте їй трішки "відпочити" та нарізайте до столу. Смачного!