Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Сьогодні, 18 лютого, у світі відзначається одне з «найсмачніших» свят — День пельменів. Страва стала популярною у тому числі завдяки простоті приготування. У той же час кожна господиня має власні секрети приготування пельменів. Своїми секретами вирішила поділитися і авторка салату «Під кайфом» Наталія Калніна, передають Патріоти України.
«Раніше я готувала домашні пельмені зовсім по-іншому, але, коли спробувала ось це тісто, зрозуміла, ось вони ідеальні домашні пельмені. У приготуванні немає нічого складного, пельменьки вийдуть на відмінно навіть у господарки-початківця» , — розповідає вона.
Тісто вона замішує на теплій воді з додаванням олії. Саме завдяки йому тісто виходить еластичним і добре розкочується. Також необхідно додати два яйця (збивати їх необов'язково).
У начинку ж кулінар додає не лише цибулю, а й часник.
Свою «фішка» має і блогер з 1,98 млн передплатників Alina FooDee. Це — «правильне» тісто для пельменів, яке чудово переносить заморожування і не розварюється. Вона додає в тісто не воду, а молоко, в яке вбиває яйце.
Деяким він подобається особливо солодким, іншим подобається, що їх банан трохи більш твердий – але не тільки колір і консистенція змінюються зі стиглістю банана, а й інгредієнти, передають Патріоти України. Ви купуєте банани зеленого кольору, але через...
Зелений чай вже давно вважається одним із найкорисніших напоїв завдяки багатому вмісту антиоксидантів та інших біологічно активних речовин. Наукові дослідження свідчать, що його регулярне вживання може позитивно впливати на роботу серця, мозку та обмін...
