Сподобається більше, ніж вінегрет: Рецепт салату з буряком та індичкою

З буряком можна приготувати безліч страв, а не лише традиційний вінегрет, який, втім, можуть прикрасити несподівані добавки, як радить шеф-кухар Андрій Величко. Так, ресурс «Вкусно поедим» пропонує рецепт простого та ситного салату з індичкою, буряком та сиром, передають Патріоти України.

Інгредієнти:
  • Філе індички (відварене) — 200 г;
  • Буряк (печений або відварений) — 1 шт;
  • Горіхи грецькі — 50 г;
  • Часник — 2 зубчики;
  • Цибуля зелена — невеликий пучок;
  • Гірчиця — 1 ч. ложка;
  • Сметана — 2−3 ст. ложки;
  • Сир домашній — 1 ст. ложка;
  • Сіль, перець, зелень — за смаком.
Приготування:
  • Буряк нарізати невеликими кубиками.
  • М'ясо індички нарізати маленькими шматочками.
  • Горіхи подрібнити ножем.
  • Зелену цибулю дрібно нарізати.
  • Поєднати всі інгредієнти.
  • Салат посолити, додати чорний перець.
  • Для соусу змішати гірчицю, часник (видавити через прес), сметану та сир.
  • Заправити салат соусом, добре перемішати, прикрасити зеленню та половинками волоських горіхів.

Ви гріли це в мікрохвильовці? Ось чому так робити не можна

середа, 8 жовтень 2025, 18:10

Мікрохвильова піч - зручний пристрій, але деякі продукти і матеріали небезпечно нагрівати, передають Патріоти України. 1. Яйця у шкаралупі Нагрівання цілого яйця у мікрохвильовці може призвести до вибуху через накопичення пари всередині. 2. Металевий ...

Як відрізнити справжнє масло від підробки - прості способи, які врятують печінку та гаманець

середа, 8 жовтень 2025, 17:44

Багато покупців навіть не підозрюють, що звичне «масло» на прилавку може виявитися спредом або сумішшю рослинних жирів. Фахівці радять уважно перевіряти етикетку, склад і консистенцію, щоб уникнути підробок і зберегти здоров’я, передають Патріоти Украї...