Сподобаються усій родині: Рецепт особливих "шовкових" млинців

Ніжні млинці з тонким ароматом, які сподобаються всім членам сім’ї. Обережно: можна проковтнути язика, радять Патріоти України.

Вам знадобиться:

• – 2 яйця
• – 25 мл молока
• – 40 г муки
• – 1 чайна ложка лимонного соку
• – 40 г цукру
• – трохи олії

Приготування

Відокремте яєчні білки від жовтків.

Змішайте жовтки з молоком та просіяною мукою.

Додайте лимонний сік в білки, поступово збиваючи, додавайте цукор. Має вийти суміш із густою консистенцією.

Обережно змішайте білки з жовтковою масою. Покладіть тісто в кондитерський мішок.

Налийте на пательню трохи олії, розподіліть по всій поверхні.

Сформуйте млинці.

Накрийте пательню кришкою, обсмажте млинці з одного боку. Зніміть кришку та перегорніть млинці на інший бік. Смажте до золотавості.

Подавайте з розтопленим вершковим маслом.