З кабачків готують різні страви, але мало хто знає, що з цього простого овоча виходять справжні делікатеси. Кулінари поділилися простим рецептом ароматних кабачків в горщиках, передають Патріоти України.
Для їх приготування візьміть один великий кабачок, 300 г картоплі, трохи рослинного масла, 75 г твердого сиру, маленький пучок кропу, сіль за смаком, 5 зубчиків часнику, 100 г сметани і 100 г майонезу. Помийте картоплю і кабачок, потім кабачок наріжте тоненькими кружальцями, а картоплю - пластинами.
Швидко обсмажте овочі в двох сковородах з обох боків до золотистої скоринки і до напівготовності. Поки овочі обсмажуються, приготуйте ароматний соус. Сполосніть пучок кропу, подрібніть, також очистіть і подрібніть часник.
У великій мисці змішайте майонез і сметану, кріп, часник, за смаком приправте сіллю. Дочекайтеся, поки обсмажені кабачки і картопля охолонуть, після чого кожне кільце умочіть в майонезний соус і покладіть овочі в глиняний горщик щільно один до одного. Залийте їх соусом, після чого посипте тертим сиром. Кабачки в глиняних горщиках запікаються в духовці при температурі близько 200 градусів не більше 20 хвилин. Ця страва подається на стіл в гарячому вигляді.
Мариновані огірки залишаються однією з найпопулярніших домашніх заготовок літа. Проте навіть перевірені рецепти не завжди гарантують ідеальний результат: інколи овочі виходять м'якими, порожнистими всередині та втрачають характерний хрускіт. Причина ча...
Вівсянка давно заслужила репутацію одного з найкорисніших сніданків, але її переваги значно ширші, ніж багато хто вважає. Наукові дослідження показують, що регулярне вживання вівса може позитивно впливати не лише на травлення, а й на обмін речовин, сер...
