Справжній делікатес на святковий стіл: Рецепт ароматних кабачків у горщиках

Для їх приготування візьміть один великий кабачок, 300 г картоплі, трохи рослинного масла, 75 г твердого сиру, маленький пучок кропу, сіль за смаком, 5 зубчиків часнику, 100 г сметани і 100 г майонезу. Помийте картоплю і кабачок, потім кабачок наріжте тоненькими кружальцями, а картоплю - пластинами.

Швидко обсмажте овочі в двох сковородах з обох боків до золотистої скоринки і до напівготовності. Поки овочі обсмажуються, приготуйте ароматний соус. Сполосніть пучок кропу, подрібніть, також очистіть і подрібніть часник.

У великій мисці змішайте майонез і сметану, кріп, часник, за смаком приправте сіллю. Дочекайтеся, поки обсмажені кабачки і картопля охолонуть, після чого кожне кільце умочіть в майонезний соус і покладіть овочі в глиняний горщик щільно один до одного. Залийте їх соусом, після чого посипте тертим сиром. Кабачки в глиняних горщиках запікаються в духовці при температурі близько 200 градусів не більше 20 хвилин. Ця страва подається на стіл в гарячому вигляді.