Справжній святковий смаколик: Рецепт особливих дерунів із начинкою

Приготування дерунів звична справа для всіх українських господинь. І в більшості випадків, проста повсякденна страва. Але якщо підійти до приготування з творчим натхненням отримаємо несподівано святковий смаколик, що годиться для прийому гостей. Тож витратимо не багато часу і приготуємо деруни по-особливому, радять Патріоти України.

Інгредієнти:

• картопля 6-7 шт.,
• цибулина,
• печериці 300 г,
• 2 зуб. часнику,
• сіль, перець,
• яйце,
• 1 ст.л.борошна,
• півсклянки сметани,
• 100 г твердого сиру.

Приготування:

1. Картоплю, пів-цибулини та часничок натерти на тертці для дерунів. Додати сіль, перець, яйце та 1 ст.л. борошна.
2. Смажити подовгасті, тонкі деруни до золотистого кольору з обох боків.
3. Печериці або будь-які інші гриби потушкувати з цибулею та спеціями до готовності та перемолоти в комбайні на фарш.Кожен дерун щедро змастити начинкою.
4. Звернути рулетиком і скласти у посудину для запікання.
5. Обкласти нарізаними грибочками, полити сметаною та затерти сиром.
6. Подавати, поливаючи підливою, що утворилась під час запікання. Смачного!