Справжнім господиням на замітку! Чим замінити майонез у салаті - рецепти простих та смачних соусів нашвидкуруч

Жирний і не дуже корисний майонез можна замінити іншими соусами, смачнішими і більш ароматними. Готуються такі заправки дуже швидко та з простих продуктів, після них ви вже не захочете купувати майонез у магазині, передають Патріоти України.

Соус "Сметанно-гірчичний"

Інгредієнти:

  • 2 варені жовтки
  • 200 мл сметани (20%)
  • 1 ст. л. діжонської гірчиці
  • сіль за смаком

Спосіб приготування:

Жовтки розітріть зі сметаною, потім з'єднайте з іншими інгредієнтами. Збийте блендером до однорідності. Соус підходить для всіх листкових салатів – м'ясних, овочевих, рибних.

Соус із сиром

Інгредієнти:

  • 200 мл йогурту без добавок
  • 200 г сиру
  • 2 варені жовтки
  • 2 ч. л. готової гірчиці
  • 2 ч. л. лимонного соку
  • сіль за смаком

Спосіб приготування:

Ретельно збити сир блендером, коли він стане повітряним і однорідним, додати решту інгредієнтів. Ще раз збийте масою блендером. Соус підходить для заправки салатів зі свіжих овочів, м'ясних та рибних. Замість йогурту можна використати кефір. Смачного!

Помилка на кухні, яку роблять майже всі: Як миття сирого м'яса отруює вашу оселю

неділя, 30 серпень 2026, 15:10

Бажання ретельно вимити сиру курку перед її приготуванням здається цілком логічним прагненням до чистоти та гігієни. Мільйони господинь промивають куряче філе чи тушку під струменем води, переконані, що таким чином вони змивають бруд та мікроби. Проте ...

Кава заграє новими нотками: Секретний інгредієнт уже є на вашій кухні

неділя, 30 серпень 2026, 10:46

Щоб зробити звичайну домашню каву ароматнішою та цікавішою на смак, зовсім не обов’язково купувати дорогу кавомашину або спеціальні сиропи. Достатньо додати до меленої кави перед заварюванням дрібку спеції, передають Патріоти України. Найпростіший і на...