Справжнім господиням на замітку: Цей лайфхак допоможе, щоб картопля при смаженні не прилипала до сковорідки

Під час смаження картопля часто прилипає до сковорідки, або ж просто розвалюється. Тому в результаті страва стає не дуже привабливою. Як посмажити ідеальну картоплю, повідомили на сторінці "kuznecova_pp" в Instagram, передають Патріоти України.

Так, фахівці поділились простим лайфхаком, за допомогою якого продукт можна врятувати та зробити його апетитним і дуже смачним.

Зокрема, перед тим, як налити олію на сковорідку, поверхню потрібно присипати сіллю і перемішати декілька секунд. Спеція вбере зайву вологу, і страва вийде цілісною, хрусткою і золотистою. А найголовніше вона не буде розбризкуватись олія. В результаті картопля стане смачною та привабливою.

Щоб картопелька вийшла смачною, масло ароматизують часником, перцем, мускатним горіхом або іншими спеціями на ваш смак. Використовуйте жир в міру, щоб не "втопився" нижній шар картоплі. Корисніше смажити на рафінованій олії, в ньому менше калорій. На салі або смальці виходить смачніше.

Якщо картоплю ви наріжете соломкою або брусочками, то вона вийде хрусткою, засмаженою і з золотистою скоринкою. А якщо поріжете кубиками, то буде рум'яної, м'якою і соковитою.

Мариновані сливи: Простий рецепт класичного смаколика на зиму

неділя, 2 жовтень 2022, 9:50

Мариновані сливи — це дуже смачно. І тільки на перший аматорський погляд здається, що приготувати їх складно. . Простим рецептом маринованих слив поділилася продюсер та кулінарка-аматорка Анжела Норбоєва. . --Щоб мариновані сливи вдалися, варто дотри...

Як правильно смажити картоплю, щоб вона була хрумкою, не пригорала і не розвалювалася - рецепт і поради

неділя, 2 жовтень 2022, 6:28

Картопля - продукт, який їдять усі, готують із нього різні страви, починаючи з пюре, закінчуючи запіканками, пирогами. Ще картоплю часто смажать, тушкують і запікають із овочами, передають Патріоти України. Варто відзначити, що дуже часто при смаженні ...