Спробуйте не смажити: Рецепт ідеальних котлет у духовці від популярної блогерки

Інгредієнти для котлет в духовці

• 800 г фаршу (найкраще свинячий ошийок)
• 100-130 г цибулі (1 середня цибулина)
• 5 шматочків батона (краще сухого)
• 150-200 г молока
• 1 зубчик часнику
• Сіль, чорний мелений перець - за смаком

Покрокове приготування котлет

• Залийте батон молоком і залиште на 10 хвилин.
• Перемеліть м'ясо на м'ясорубці, а також цибулю, часник і батон.
• Посоліть і поперчіть фарш.
• Відбийте фарш мінімум 10-15 разів, щоб котлети тримали форму.
• Сформуйте котлети, викладіть на деко і запікайте 30-35 хвилин при температурі 200-210 градусів.