Стане вашим улюбленим: Рецепт вафельного торта з карамельним кремом та арахісом (відео)

Рецепт надзвичайно смачного вафельного торта з карамельним кремом та арахісом без випікання. Просто, швидко та дуже солодко! Якщо ви, як і ми, на запитання: "Наполеон чи вафельний торт" оберете останній варіант, вітаємо, цей рецепт стане вашим улюбленим. Адже він не просто перемащений згущеним молоком, а карамельним кремом. Та ще й посипаний крихтою арахісу, зазначають Патріоти України.

Рецепт вафельного торта

• Час: 40 хвилин (5 – 6 годин на просочування)
• Порції: 6 – 8

Інгредієнти для крему:

Приготування:

1. У сотейнику розчиніть цукор з водою та варіть сироп до температури 116 градусів. Сироп не потрібно помішувати, щоб він не кристалізувався.
2. В чаші міксера збийте жовтки. Тонкою цівкою влийте гарячий сироп та продовжуйте збивати крем.
3. Коли основа для крему трішки охолоне – введіть згущенку та вершкове масло.
4. Продовжуйте збивати крем.
5. Для приготування глазурі розтопіть шоколад в мікрохвильовій печі. Додайте до нього олію та перемішайте.
6. Подрібніть арахіс.
7. Візьміть один вафельний корж та викладіть на нього 2 столові ложки крему. Рівномірно змастіть ним корж та посипте арахісовою крихтою. Аналогічно викладіть решту коржів.
8. Покрийте вафельний торт шоколадною глазур'ю. Бортики торта посипте крихтою арахісу.
9. Відправте торт в холодильник на 5 – 6 годин. Смачного!