Стане вашим улюбленим: Рецепт вафельного торта з карамельним кремом та арахісом (відео)

Рецепт надзвичайно смачного вафельного торта з карамельним кремом та арахісом без випікання. Просто, швидко та дуже солодко! Якщо ви, як і ми, на запитання: "Наполеон чи вафельний торт" оберете останній варіант, вітаємо, цей рецепт стане вашим улюбленим. Адже він не просто перемащений згущеним молоком, а карамельним кремом. Та ще й посипаний крихтою арахісу, зазначають Патріоти України.

Рецепт вафельного торта

  • Час: 40 хвилин (5 – 6 годин на просочування)
  • Порції: 6 – 8

Інгредієнти для крему:


Приготування:

  1. У сотейнику розчиніть цукор з водою та варіть сироп до температури 116 градусів. Сироп не потрібно помішувати, щоб він не кристалізувався.
  2. В чаші міксера збийте жовтки. Тонкою цівкою влийте гарячий сироп та продовжуйте збивати крем.
  3. Коли основа для крему трішки охолоне – введіть згущенку та вершкове масло.
  4. Продовжуйте збивати крем.
  5. Для приготування глазурі розтопіть шоколад в мікрохвильовій печі. Додайте до нього олію та перемішайте.
  6. Подрібніть арахіс.
  7. Візьміть один вафельний корж та викладіть на нього 2 столові ложки крему. Рівномірно змастіть ним корж та посипте арахісовою крихтою. Аналогічно викладіть решту коржів.
  8. Покрийте вафельний торт шоколадною глазур'ю. Бортики торта посипте крихтою арахісу.
  9. Відправте торт в холодильник на 5 – 6 годин. Смачного!

Один простий трюк зробить картопляне пюре "ресторанною" стравою

неділя, 29 червень 2025, 17:07

Легендарний шеф-кухар П'єр Коффман, володар трьох зірок Мішлен, поділився рецептом ідеального пюре у відео для BBC Maestro. Він закликає не нехтувати базовими принципами, адже саме вони визначають смак страви, передають Патріоти України. П'єр пояснює: ...

Хрустка картопля без фольги: Кухарка розкрила простий інгредієнт, який переверне ваші уявлення

неділя, 29 червень 2025, 11:30

Запечена картопля - проста страва, яку більшість готує "на автоматі". Але саме вона може стати кулінарним шедевром, якщо додати лише один секретний інгредієнт. І це - сіль, передають Патріоти України. Відомий кухар Сільвія Фонтейн поділилася лайфхаком,...