Стояти довго біля плити не доведеться: Рецепт крем-супу з помідорів та солодкого перцю

Українська блогерка Яна Станішевська поділилася з читачами рецептом улюбленого крем-супу з овочами та сиром фета. Родзинкою цієї страви є сам процес приготування крем-супу. Його не потрібно годинами варити біля плити, ми будемо його запікати в духовці. Далі вжух-вжух у блендері та страва готова, зазначають Патріоти України.

Рецепт крем-супу з помідорів та солодкого перцю

• Час: 50 – 60 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:

Приготування:

• Ретельно помийте всі овочі та викладіть у форму для випікання. Можна попередньо видалити насіння з перцю та вирізати плодоніжки з помідорів.
• Викладіть всі інгредієнти у форму для випікання, полийте олією.
• Часник можна почистити від лушпиння та розділити на зубчики, або зрізати верхівку та запікати в лушпинні (потім потрібно обережно вичавити його).
• В центр форми покладіть сир фета та посипте улюбленими травами.
• Розігрійте духовку до 190 – 200 градусів та випікайте овочі з сиром протягом 35 – 40 хвилин.
• Коли всі інгредієнти пропеклися зніміть шкірку з помідорів. Якщо можливо – з перцю.
• Подрібніть всі інгредієнти у чаші блендера до однорідної консистенції.
• Подавайте крем-суп до столу з хрумким багетом та свіжим листям базиліку. Смачного!