Страва виходить дуже ситною! Картопля з грибами і фрикадельками

вівторок, 11 січень 2022, 17:15

Страва виходить ароматною, ситною і соковитою. Нею ви з легкістю зможете нагодувати свою велику сім’ю. Повірте, ваші рідні будуть просити добавки, так як це дуже апетитно. Для розбавлення повсякденного меню це саме те, що треба. Рекомендуємо всім спробувати, зазначають Патріоти України.

Необхідні інгредієнти

  • 450 гр м’ясного фаршу
  • 5-6 картоплі
  • 150 гр печериць
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 320 мл вершків 10%
  • 100 гр твердого сиру
  • 1 чайна ложка паприки
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Покроковий процес приготування

В першу чергу в окрему ємність поміщаємо фарш. Солимо і перчимо його на смак. Потім очищаємо ріпчасту цибулю і зубчики часнику. Дрібно нарізаємо їх і перекладаємо до фаршу. Добре перемішуємо.

Тепер очищену картоплю нарізаємо пластинами. Товщина їх повинна бути 3-4 мм. Солимо і додаємо паприку. Добре перемішуємо.

Беремо термостійку форму і укладаємо в неї підготовлену картоплю. За бажанням можете присипати її травами на цьому етапі.

Потім очищаємо гриби і нарізаємо їх на 2-4 частини кожен. Розміщуємо в окрему ємність. Солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо.

З підготовленого фаршу формуємо маленькі фрикадельки і розміщуємо їх з відстанню один від одного поверх картоплі.

У проміжках укладаємо гриби і заливаємо все вершками.

Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на півгодини.

Потім, використовуючи терку, натираємо на середній фракції твердий сир.

Після закінчення потрібного часу перевертаємо фрикадельки. Верхня частина повинна опинитися в соусі.

Посипаємо підготовленим сиром і повертаємо в духовку ще на 8-10 хвилин.

Потім готову страву можна відразу подавати гарячою до столу.

Гіпертонікам варто звернути увагу: Які горіхи можуть допомогти контролювати тиск

понеділок, 7 вересень 2026, 19:38

Артеріальний тиск значною мірою залежить від щоденного харчування. Звичні перекуси на кшталт солоних чипсів, крекерів та інших ультраоброблених продуктів можуть містити багато натрію, насичених жирів і доданого цукру. Якщо ж хочеться чогось хрусткого, ...

Не лише вітамін С: Що може змінитися в організмі, якщо регулярно пити апельсиновий сік

понеділок, 7 вересень 2026, 11:30

Апельсиновий сік давно є популярним напоєм на сніданок, однак його вплив на організм може бути значно ширшим, ніж просто забезпечення вітамінами та іншими поживними речовинами. Дослідження свідчать, що регулярне вживання чистого апельсинового соку може...