Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Сухий фарш – не проблема для досвідченої господині, передають Патріоти України.
Є кілька способів зробити сухий фарш придатним для приготування котлет.
По-перше, щоб фарш став жирнішим і вологішим, потрібно змішати кілька видів м’яса.
Найчастіше сухістю відрізняється курячий фарш. До нього треба додати жирної свинини. І того й іншого виду м’яса має бути порівну.
По-друге, щоб фарш пом’якшав, потрібно його відбити.
Потрібно взяти масу в руки і різко кинути на стіл. Так варто зробити від 15 до 20 разів. Завдяки такій процедурі фарш розм’якшується.
Обов’язково додайте яйце у фарш. А якщо фарш сухий, то не ціле яйце, а лише збитий яєчний білок.
Можна додати ще ложку сметани чи вершків.
Покращити консистенцію фаршу може товчена відварена картоплина. Тільки не додавайте в сухий фарш манку. Крупа зробить його ще й твердим.
Дослідження показали, що теломери (TL) є маркерами біологічного віку. Це некодуючі області хромосом. Крім генетичних факторів, на теломери можуть впливати кілька факторів способу життя, наприклад, фізична активність та куріння. Однак тепер вчені наголо...
Полуниця давно стала однією з найулюбленіших ягід у світі. Її додають до смузі, йогуртів, каш, десертів або просто їдять свіжою. Та за приємним смаком ховається справжній набір корисних речовин, про це розповіло видання Real Simple, передають Патріоти ...
