Так курку мало хто готує, а даремно. Швидка вечеря без метушні і проблем всього за 30 хвилин

Соковите м’ясо ідеально поєднується з різними гарнірами: соус від страви, служить підливою і додає смаку звичайній картоплі або просто відвареному рису, зазначають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• стегна курячі, 1 кг;
• помідори, і яйця по 5 шт;
• цибуля, 2 шт;
• сіль, перець, карі, коріандр, зелень.

Процес приготування

М’ясо ріжемо на невеликі шматочки і обсмажуємо до рум’яності з двох сторін в добре розігрітій олії в сковорідці.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

Помідори ріжемо напів дольками.

Порада: якщо не любите шкірку помідорів, можна ошпарити їх кип’ятком і зняти.

До м’яса вводимо цибулю, перемішуємо і готуємо до рум’яності.

Накриваємо кришкою і тушкуємо кілька хвилин.

Накриваємо кришкою і тушкуємо кілька хвилин.

Додаємо помідори, солимо і перчимо, додаємо інші спеції за смаком. Перемішуємо і накриваємо кришкою. Тушкуємо 10 хвилин.

Яйця перебиваємо виделкою до однорідності. Зелень дрібно ріжемо.

Яєчну масу виливаємо в сковорідку, накриваємо кришкою і тушкуємо поки яйця не схопляться.

Посипаємо зеленню і подаємо до столу до будь-яких гарнірів.

Крім помідорів я іноді додаю ще й солодкий перець, печериці, виходить ситніше і смачніше.