Так ви ще точно не готували пончики - навіть тіста руками торкатися не треба (відео)

Інгредієнти:

• 240 гр. борошно;
• 300 мл теплої води;
• 1 щіпка солі;
• 1 ч. л. сухих дріжджів;
• 3-4 ст. л. цукрової пудри;
• 1/2 ч. л. кориці;
• розтоплений шоколад.

Приготування:

У зіп-пакеті змішайте теплу воду, борошно, сіль і дріжджі. Перемішайте прямо в пакеті, закрийте зіп-застібку, накрийте рушником і залиште на 40 хвилин.

Дріжджі активуються, і тісто буде готове. Долонею відсуньте тісто від дна пакета приблизно на 1 см, зробіть два маленьких трикутних надрізи ножицями.

У сковороді або каструлі розігрійте рослинну олію для фритюру. Повільно натискаючи на пакет, видавіть кульки. Допоможіть їм впасти в масло за допомогою вилки, шпажки або тупого боку ножа. Смажте до золотистої скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб він ввібрав зайве масло.

Готові міні-пончики перекладіть в пакет з цукровою пудрою, потрясіть. Викладіть пончики в цукровій пудрі на блюдо. За бажанням можна додатково прикрасити їх розтопленим шоколадом. Смачно і дуже швидко!