Така смакота! Як приготувати м'ясну страву на Новий рік, якщо не буде електрики - рецепт кебабу на лаваші

За цих непростих часів святкового настрою практично немає. Але якщо ви мегапозитивна людина, яка намагається тримати носа за вітром, і все ж готуєтеся до Нового року, пропонуємо вам записати собі рецепт м'ясної страви, яку можна буде приготувати навіть без світла, передають Патріоти України.

Багато хто з нас вибирався на шашлики, і майже у всіх, а у сусідів так точно є мангал. Тому саме він може бути дуже корисним, якщо вимикають світло під Новий рік. Без святкового меню ви точно не залишитеся.

Готувати на мангалі можна навіть якщо ви живете в багатоквартирному будинку - досить просто спуститися на подвір'я, знайти затишний куточок без протягів і розвести багаття. Але пам'ятайте! Що після потрібно обов'язково якісно згасити вугілля.

Кебаб у лаваші - рецепт

Складові:

• 300 г яловичого фаршу
• 2 г пластівців перцю чилі
• сіль
• перець
• мускатний горіх
• коріандр
• дві гілочки кінзи

Спосіб приготування:

1. Фарш змішати зі спеціями. Дрібно нарізати зелень і додати до фаршу - добре перемішати.
2. Змочуючи руки у воді, сформувати тонкі довгі сосиски, які потрібно надіти на шампур або дерев'яні палички.
3. На мангалі обсмажуємо кебаб 5-7 хвилин.
4. У миску вистилаємо лаваш чи тортиллю і викладаємо готовий кебаб.
5. На вугіллі також можна приготувати овочі – буде дуже смачно разом із м'ясом.
6. Зазвичай кебаб подають із червоним соусом та кинзою.

Готово! Смачного!