Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Це смачне запечене м’ясо може позмагатися з найвишуканішими ресторанними стравами, адже воно готується за рецептом, якому більше пів століття, передають Патріоти України.
Сьогодні піде мова про свинячий балик, ошийок або вирізку з клуба. Саме ці частини свинячої туші найкраще підходять для запікання.
Вибраний вами шматок нашпигуйте часником. Для цього зробіть кінчиком ножа проколи в м’ясі з усіх боків, вмочіть половину чи четвертину зубчика часнику в сіль і запхайте в прорізи.
Потім посоліть м’ясо і посипте перцем (на власний смак). Залиште маринуватися на 2 години в холодильнику. Замісіть круте тісто, як для вареників. Розкачайте корж товщиною 0,5 – 0,8 см. Замотайте в нього промариноване м’ясо. Запікайте в духовці 1,5-2 години при температурі 160 градусів.
Сучасні хазяйки, щоб менше гратися, замотують м’ясо в фольгу й так само запікають. Смакує як гарячим, так і холодним!
Ароматні суміші, які ми звикли використовувати лише у випічці, мають куди ширший потенціал. Їхній насичений склад століттями застосовується у натуральній медицині, а користь від них відчутна вже після кількох днів регулярного вживання. Дієтологи радять...
Помірне щоденне споживання кави може уповільнювати біологічне старіння клітин у людей із тяжкими психічними розладами, однак перевищення рекомендованої кількості нівелює цей ефект. Про це свідчать результати дослідження, опублікованого в журналі BMJ Me...
