Такі смачні у магазині не купиш: Простий рецепт грильяжних цукерок від Лізи Глінської (відео)

Ці цукерки закохають вас з першого шматочка, а щоб приготувати справжній домашній грильяж вам потрібні звичайні інгредієнти та трішки магії. Цукерки грильяж – це улюблені солодощі з дитинства не одного покоління. Вони вміру тверді, з великою кількістю улюблених горіхів (лісовий горіх, волоський або мигдаль). Також можна використовувати арахіс, зазначають Патріоти України.

Талановита українська кондитерка Ліза Глінська поділилася з читачами рецептом приготування грильяжу, за яким сама готує для рідних і близьких. А щоб вам легше готувалося – вона відзняла відеорецепт.

Рецепт цукерок грильяж

• Час: 60 хвилин
• Порції: 8

Інгредієнти:

Приготування:

1. З'єднайте в каструлі цукор, мед, вершкове масло, дрібку солі та воду з лимонною кислотою.
2. Варіть масу при постійному помішуванні 5 хвилин.
3. Обсмажені горіхи подрібніть, але щоб вони не були занадто дрібного розміру.
4. Додайте до цукрової маси горіхи, цукати та перемішайте.
5. Як тільки маса трішки охолоне, сформуйте з неї кульки. Залишіть їх на силіконовому килимку до повного охолодження.
6. Розтопіть шоколад на паровій бані.
7. Покрийте шоколадом кульки та залишіть охолоджуватися і застигати в прохолодному місці.
8. Цукерки готові. Смачного!