"Такого смачного ґаспачо ви точно не куштували!": Шеф-кухар поділився рецептом із секретним інгредієнтом

"Такого супу ви точно ще не куштували, - запевняє шеф-кухар Володимир Ярославський. - Спробуйте, вам сподобається". Усі овочі та фрукти, вказані в рецепті, попередньо очищені, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти:

томати - 300 г

персики - 300 г

вода - 50 мл

лимонний сік - 10 г

солодкий червоний перець - 75 г

білий хліб без скоринки - 25 г

гірчиця - 12-15 г

оливкова олія - 35 г

сіль - за смаком

соус "Табаско" - за бажанням.

Приготування:

Персики викладаємо в сотейник. Додаємо воду, цукор та лимонний сік. Варимо 3-7 хв. в залежності від зрілості персика - якщо м'який - то достатньо небагато часу, води можна додати менше. Готовий персик відставляємо, щоб охолонув. У чаші блендера поєднуємо всі продукти та збиваємо до однорідності. Всипаємо спеції. Ставимо до холодильника, щоб охолодити страву. Подаємо з невеликою кількістю "гарніру" з нарізаного шматочками червоного перцю, свіжого персику з оливовковою олією і базиліком. Смачно ще зі шматочком хліба чи брускетою.

Ви могли це не знати! Ці продукти підвищують тривожність

неділя, 24 травень 2026, 9:15

Більшість людей скаржаться на підвищену тривожність. Проте чи всі знають, що на стан впливає як стрес так і робота, і їжа. Нутриціолог склала список продуктів, що підвищують тривожність, передають Патріоти України. Від наступних продуктів слід відмовит...

Є на кожній кухні! Названо суперфуд, який допомагає знизити тиск

неділя, 24 травень 2026, 8:48

Лікувальні властивості часнику були відомі людям тисячі років тому. Однак зараз ці властивості отримали наукове підтвердження. Про це пише verywellhealt, передають Патріоти України. Часник насправді має двоякі властивості: він може знижувати тиск і зах...