Тісто буде бездоганно м'яким і повітряним: Рецепт пончиків із "секретом" від популярної блогерки

субота, 1 січень 2022, 13:15

Солодкі пончики – страва, яку дуже полюбляє малеча. Їх часто готують на затишні сімейні свята до чаю та на гостинець. У тісто за традиційним рецептом зазвичай додають молоко. Але щоб структура вийшла пухкою та ніжною, цей інгредієнт варто замінити. За технологією від plushki_i, у тісто замість молока додають згущене молоко. Ідея опублікована на сторінці в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • згущене молоко
  • сіль
  • яйця
  • сода
  • борошно

Спосіб приготування:

1. Змішати банку згущеного молока, дрібку солі, 2 яйця, соду на кінчику ножа і борошно.

2. Борошна потрібно стільки, щоб тісто було щільним, але не забитим.

3. Розкатати кульки середнього розміру.

4. Обсмажити на олії.

Для таких пончиків можна приготувати смачну шоколадно-горіхову начинку.

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 3 склянки
  • какаo – 2 ст. л.
  • борошно – 4 ст. л.
  • ванілін або ванільний цукор – дрібка
  • фундук – 1 склянка
  • вершкове масло – 1 ч. л.
  • молоко – 2 склянки

Спосіб приготування:

1. Яйця добре розтерти з цукром, додати борошно, какао, терті горіхи і вершкове масло, ванілін.

2. Все ретельно перемішати.

3. Влити молоко, зробити масу однорідною.

4. Усю отриману суміш поставити на маленький вогонь, проварити до загустіння.

Що відбувається з печінкою, якщо пити каву щодня

п’ятниця, 16 жовтень 2026, 18:15

Щоденне вживання кави може позитивно впливати на здоров’я печінки та знижувати ризик деяких небезпечних захворювань. Дослідження пов’язують цей напій із меншою ймовірністю розвитку цирозу, раку печінки та тяжких ускладнень, передають Патріоти України. ...

Не лише морква: Які продукти містять у рази більше вітаміну А, ніж гарбуз

п’ятниця, 16 жовтень 2026, 13:50

Гарбуз вважають одним із корисних джерел вітаміну А, який необхідний для нормального зору, роботи імунної системи та підтримання здоров’я шкіри й інших тканин. Однак є продукти, що містять значно більше цієї поживної речовини, передають Патріоти Україн...