Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Сирники завжди стануть чудовим варіантом щоб ними почати свій день або для ситного перекусу. Однак часом ми стикаємося з тим, що сирники не виходять такими, як хотілося б, передають Патріоти України.
Ретельно вибирайте кисломолочний продукт
Оскільки кислий сир – це найважливіший компонент сирників, його вибору потрібно приділити основну увагу. Для особливих випадків можна придбати натуральний домашній сир, переконавшись у його свіжості. Сирники з домашього сиру виходять найбільш вдалими.
Звертайте увагу на те щоб сир не був занадто вологим чи кислим.
Яйця
Не всі знають, що якщо переборщити з яйцями, сирна маса стане занадто рідкою. В результаті, щоб це виправити доводиться збільшити кількість борошна. Сирники у такому разі виходять гумовими.
Одного яйця на 600 грам сиру буде цілком достатньо.
Цукор
Не варто додавати багато цукру, оскільки сирники пригорятимуть і можуть вийти занадто нудними. Краще потім страву доповнити варенням, згущеним молоком або медом.
Про користь так званої медової води вранці говорять більшість лікарів, проте досліджень, які доводять позитивний вплив води та меду натще, немає. Ми розповімо, чи корисно випивати склянку води вранці разом із медом, передають Патріоти України. Фахівці ...
Навіть за перевіреним рецептом млинці інколи виходять крихкими, рвуться і погано перевертаються. Причина часто дуже проста – тісто не встигло "дозріти". Перед смаженням йому потрібна коротка пауза. Саме цей крок допомагає отримати тонкі й еластичні мли...
