ТОП-3 прості правила, щоб куряче філе було соковитим

Забудьте про стереотип і суху, давку курячу грудку, якою лякають “диванні дієтологи”. Філе може бути ніжним, м’яким та соковитим, якщо його правильно приготувати. Ніяких хитрощів чи секретів, лише 3 прості правила, передають Патріоти України.

Подробиці

  1. Куряче філе перед варінням не ріжте. Обов’язково готуйте цілим шматком, а після варіння діліть на волокна чи ріжте кубиками, соломкою чи зірочками.
  2. Для того, щоб саме м’ясо було смачним, кладіть його у киплячу воду. У холодну воду ставимо м’ясо для ароматного бульйону чи на холодець.
  3. Має бути маленький вогонь, що підтримує процес кипіння. Вода не має шалено булькати.

Якщо дотримуватися цих правил, то ви отримаєте смачне філе. Звісно, не забудьте підсолити під час варіння м’ясо, але після перших 10 хвилин.

Варто включити в раціон! Ця риба дешевша за лосось і скумбрію, але в рази корисніша та смачніша

четвер, 22 січень 2026, 13:07

Коли йдеться про корисну рибу, більшість одразу згадує про лосось і скумбрію. Вони давно мають репутацію суперфудів, але водночас часто залишаються недоступними через високу ціну. Проте існує риба, яка не поступається їм за поживною цінністю, а подекуд...

Це може здивувати! Повну відмову від солі вчені визнали шкідливою для здоров’я

четвер, 22 січень 2026, 12:15

Згідно з новим дослідженням, надмірна старанність у зниженні кількості споживаної солі може бути шкідливою для здоров’я, у певній кількості вона потрібна, передають Патріоти України. Повну відмову від солі вчені визнали шкідливим для здоров’я тих, хто ...