Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Сухі котлети викликають відторгнення навіть у любителів цієї нехитрої страви, яку вміє готувати майже кожна господиня. Але не всі вони знають про секретний інгредієнт, який зробить котлети соковитими. Хитрістю поділилися італійські кухарі, які розуміються на гастрономічних прийомах, передають Патріоти України.
Слід зазначити, що рецепт котлет може бути будь-яким. Безумовно, кожна господиня має свій спосіб приготування, пропорції та інгредієнти. Все можна робити як завжди, достатньо додати лише три простих компоненти, які створять справжню кулінарну магію.
Звичайна вода. Наливають у фіналі: 1/4 чи 1/3 склянки залежно від кількості фаршу. Потім замішують фарш до однорідної пастоподібної консистенції та смажать котлети.
Кладуть у фарш сметану. Одну-дві столові ложки в залежності від кількості фаршу. Так само додають у фіналі, коли у фарш вже замішані інші компоненти.
Майонез – заміна сметани. Додають так само, як і сметану, – 1-2 столові ложки. Дрібнонарізана цибуля зробить котлети дуже соковитими. Про це в курсі багато господинь, але кулінарам-початківцям це важливо знати.
Сезон закруток у самому розпалі: українські господині активно готують банки з овочами, фруктами та соусами, аби взимку мати домашні запаси. Проте не всі продукти підходять для консервації, а деякі можуть швидко зіпсуватися, вибухнути у банках або стати...
Імбир вважається однією з найкорисніших спецій у світі. Регулярне додавання його в їжу може значно покращити стан серця, зменшити біль у суглобах, знизити рівень холестерину і навіть підтримати здоров’я мозку, передають Патріоти України. Імбир — засіб ...
