Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Напевно, багато хто стикався з проблемами чищення яєць: часом білок просто “намертво” прилипає до шкаралупи, що ускладнює процес підготовки продукту, передають Патріоти України.
Якщо половина білка залишилася на шкаралупі, такі яйця не подаси до сніданку. Вони згодяться хіба що для салату.
Однак низка простих правил допоможе уникнути цих кулінарних проблем.
Прогрівайте продукт
Не всі знають, що варити холодні яйця не можна. Через це вони тріскатимуться і погано піддаватимуться чищенню. Тому перед тим, як розпочати приготування, яйця потрібно залишити на кухні на 20-30 хвилин.
Ця проста хитрість допоможе потім швидко та якісно їх очистити від шкаралупи.
Сіль
Без цього компонента не обходиться приготування жодної страви, оскільки вона має різні цілі і завдання. Зокрема, завдяки невеликій кількості солі в каструлі шкаралупа буквально “злітатиме” з яєць.
Холодна вода та голка
Практично всі господині після варіння перекладають яйця в миску із крижаною водою. Це правильна техніка. Але не всі знають про те, що перед цим за допомогою голки необхідно зробити прокол шкаралупи.
Після цього жодних труднощів із чищенням виникнути не повинно.
Яйця - завжди чудовий вибір для швидкого та смачного обіду. Омлет ідеально підходить для додавання різних інгредієнтів: перцю, грибів, сиру та інших улюблених начинок. Але навіть з невеликої кількості продуктів іноді складно приготувати пухкий омлет, п...
Коли хочеться чогось легкого, холодного й ароматного - цей мусовий десерт з полуниці стане справжнім порятунком. Він виглядає витончено, наче з кафе, а готується в домашніх умовах буквально за 15 хвилин. І головне - жодного желатину, випікання чи склад...
