Вершкове масло є одним з найбільш звичних продуктів, які ми часто використовуємо для випічки, бутербродів або смаження. Проте знайти натуральний продукт вкрай складно: навіть якщо на пакуванні будуть вказані виключно складові, що не викликають підозри, це не гарантує правдивості інформації, передають Патріоти України.
Подробиці
На щастя, є 5 простих способів, які допоможуть відрізнити натуральне вершкове масло від підробки:
- Справжнє вершкове масло має бути 82,5 % жирності. Інші варіанти свідчать про те, що в складі в будь-якому разі буде хімія і рослинні жири. Термін зберігання натурального продукту не може перевищувати 60 діб.
- Відправте вершкове масло в морозильну камеру, розкрийте пачку й оцініть вигляд: воно має бути рівним і без будь-яких підозрілих вкраплень.
- Спробуйте розрізати заморожене масло. Якщо воно має хімічний склад, то це дозволить вам зробити це без складнощів, отримавши ідеальні рівні шматочки. Натуральне ж масло почне кришитися і ламатися.
- Налийте склянку окропу і покладіть в нього невеликий шматочок продукту. Натуральне вершкове масло при розчиненні дасть невеликий осад і зробить воду каламутною. Підробка при цьому способі дасть про себе знати – ви побачите виразні жирові плівки. Цей метод є найнадійнішим.
- Підроблене вершкове масло погано поводиться під час смаження, не розтоплюється, а дає неприємний присмак, пригорає.
Вершкове масло — продукт, який багато хто купує наперед, особливо якщо планує випічку або використовує його регулярно. Проте навіть у холодильнику воно з часом втрачає свої властивості, передають Патріоти України. Під впливом кисню жир поступово окислю...
Більшість господарів котів та собак полюбляють ділити ліжко зі своїми чотириногими друзями. Це дає відчуття затишку, теплоти та зближує з улюбленцем. Проте сомнологи застерігають: це одна з головних причин мікропробуджень та хронічної втоми, передають ...
