Візьміть на замітку! ТОП-6 найкорисніших консервів, які завжди треба мати вдома

Коли потрібно швидко приготувати корисну страву, не витрачаючи зайвих грошей та часу, на допомогу приходять консервовані продукти, що має особливе значення під час війни, передають Патріоти України з посиланням на Факти.

Вони зручні, доступні та часто не поступаються свіжим за поживністю, адже зберігають більшість вітамінів і мінералів. Консерви дозволяють мати під рукою готову основу для страв і не турбуватися про сезонність чи термін зберігання.

Дієтологиня-нутриціологиня Джеймі Джонсон для Verywell Health зазначає, що регулярне вживання консервів може сприяти отриманню більшої кількості поживних речовин і формуванню здорових харчових звичок.

Ось шість консервованих продуктів, які варто тримати у коморі:

Консервована квасоля

Вона багата на білок, клітковину, залізо, магній, калій, цинк і фолат, що сприяє здоров’ю серця, травленню та контролю ваги. Щоб зменшити вміст натрію, перед використанням рідину з банки краще зливати, а саму квасолю промивати.

Консервовані помідори

Помідори містять антиоксидант лікопен, який під час консервування стає ще більш ефективним. Лікопен підтримує серце, покращує травлення та знижує ризик діабету 2 типу. Крім того, консервовані помідори багаті на вітамін С, калій і магній.

Консервований гарбуз

Цей продукт низькокалорійний і містить велику кількість вітаміну А. Одна чашка гарбуза дає 7 г клітковини і понад 200% добової норми вітаміну А. Також у ньому є магній, залізо, калій та вітаміни С і Е. Вибирайте консерви без доданого цукру та натрію.

Консервований тунець

Тунець — джерело пісного білка та омега-3 кислот, які підтримують серце та мають протизапальні властивості. У рибі також є кальцій, вітамін D, селен і залізо. Для здорового харчування обирайте тунець у власному соку або воді, без додавання олії та солі. Вагітним або годуючим жінкам перед вживанням краще проконсультуватися з лікарем через наявність у тунці слідів ртуті.

Консервована стручкова квасоля

Низькокалорійний овоч, багатий на клітковину, білок та вітаміни A, B і C. В одній склянці продукту міститься близько 4 г клітковини та понад 2 г білка. Частина харчової цінності трохи втрачається під час консервування, але користь від продукту все одно значна.

Консервований ананас

Ананас у власному соку або воді — зручна заміна свіжого фрукту, особливо поза сезоном. Склянка консервованого ананаса дає близько 20% добової норми вітаміну С, що підтримує імунітет, засвоєння заліза та метаболізм. Щоб уникнути надлишку цукру, обирайте ананас без сиропу та поєднуйте його з білковими продуктами — йогуртом або молоком.