Коли потрібно швидко приготувати корисну страву, не витрачаючи зайвих грошей та часу, на допомогу приходять консервовані продукти, що має особливе значення під час війни, передають Патріоти України з посиланням на Факти.
Вони зручні, доступні та часто не поступаються свіжим за поживністю, адже зберігають більшість вітамінів і мінералів. Консерви дозволяють мати під рукою готову основу для страв і не турбуватися про сезонність чи термін зберігання.
Дієтологиня-нутриціологиня Джеймі Джонсон для Verywell Health зазначає, що регулярне вживання консервів може сприяти отриманню більшої кількості поживних речовин і формуванню здорових харчових звичок.
Ось шість консервованих продуктів, які варто тримати у коморі:
Вона багата на білок, клітковину, залізо, магній, калій, цинк і фолат, що сприяє здоров’ю серця, травленню та контролю ваги. Щоб зменшити вміст натрію, перед використанням рідину з банки краще зливати, а саму квасолю промивати.
Помідори містять антиоксидант лікопен, який під час консервування стає ще більш ефективним. Лікопен підтримує серце, покращує травлення та знижує ризик діабету 2 типу. Крім того, консервовані помідори багаті на вітамін С, калій і магній.
Цей продукт низькокалорійний і містить велику кількість вітаміну А. Одна чашка гарбуза дає 7 г клітковини і понад 200% добової норми вітаміну А. Також у ньому є магній, залізо, калій та вітаміни С і Е. Вибирайте консерви без доданого цукру та натрію.
Тунець — джерело пісного білка та омега-3 кислот, які підтримують серце та мають протизапальні властивості. У рибі також є кальцій, вітамін D, селен і залізо. Для здорового харчування обирайте тунець у власному соку або воді, без додавання олії та солі. Вагітним або годуючим жінкам перед вживанням краще проконсультуватися з лікарем через наявність у тунці слідів ртуті.
Низькокалорійний овоч, багатий на клітковину, білок та вітаміни A, B і C. В одній склянці продукту міститься близько 4 г клітковини та понад 2 г білка. Частина харчової цінності трохи втрачається під час консервування, але користь від продукту все одно значна.
Ананас у власному соку або воді — зручна заміна свіжого фрукту, особливо поза сезоном. Склянка консервованого ананаса дає близько 20% добової норми вітаміну С, що підтримує імунітет, засвоєння заліза та метаболізм. Щоб уникнути надлишку цукру, обирайте ананас без сиропу та поєднуйте його з білковими продуктами — йогуртом або молоком.
Малина – не лише ароматна літня ягода, а й цінне джерело поживних речовин, які можуть позитивно впливати на організм. Наукові дослідження свідчать, що її регулярне вживання пов'язують із низкою потенційних переваг для здоров'я, передають Патріоти Украї...
Здоров'я серця залежить не лише від харчування, а й від того, що ми п'ємо щодня. Дієтолог Лорен Манакер назвала популярні напої, які варто обмежити, щоб знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, передають Патріоти України. За словами експерт...
