Рецепт приготуваття свинячих ребер в духовці. Дуже смачно, передають Патріоти України
Кажуть, що такий рецепт приготування користується великим успіхом в одному відомому ресторані в Монреалі, вирішила спробувати днями і нам дуже сподобалося. Це дуже смачно, я навіть включила собі в меню на святковий стіл. Рекомендую готувати відразу 2 порції.
Ребра свинячі -1,200гр.
Яблучне пюре -100гр.
Кетчуп -100гр.
Соєвий соус -3-4ст.л.
Часник сухий -1 / 2ч.л.
Паприка солодка -1 / 2ч.л.
Чорний перець -1 / 2ч.л.
Кориця -1 / 2ч.л.
Цукор коричневий -2ст.л.
Лимон – 1/2 шт.
Приготуємо соус. У миску кладемо 100 грам яблучного пюре, можна взяти з дитячого харчування. Додаємо 100 грам кетчупу, 2 ст.л. коричневого цукру, додаємо соєвий соус 3-4 ст.л., сік половини лимона.
Тепер додаємо спеції половину ч.л. сушеного часнику, половину чайної ложки чорного перцю, половину ч.л. солодкої паприки і половину ч.л. кориці. Якщо не любите корицю можете не додавати, але вона надає святковий аромат і незвичайний смак. Все добре перемішуємо.
Беремо свинячі реберця у мене 1 кг 200 грам, заливаємо отриманим маринадом і перемішуємо реберця. Ставимо маринуватися на 30 хвилин, можна більше якщо є час.
Минуло 30 хвилин кладемо реберця на деко, закриваємо фольгою і ставимо в розігріту духовку. Готуємо при 220 градусах 50 хвилин. Тепер знімаємо фольгу, якщо занадто багато рідини потрібно трохи відлити.
Поливаємо соусом і ставимо в духовку запікати до золотистого кольору ще хвилин 30-40, кожні 10-15 хвилин поливаємо реберця соусом. Готові реберця подаємо до столу. М’які, соковиті, ароматні, а смачні які. Спробуйте приготувати, впевнена вам теж сподобається. Смачного!
Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...
Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...