
Дуже важливо не тільки скільки ти п’єш алкоголю, а й чим ти його закушуєш. Деякі продукти можуть посилювати сп’яніння, погіршувати самопочуття, шкодити печінці або навіть підвищувати ризик отруєння, передають Патріоти України.
Ось продукти, якими не варто закушувати алкоголь – і чому:
ТОП-7 продуктів, які НЕ слід поєднувати з алкоголем:
1. Жирна і смажена їжа (бекон, ковбаси, фастфуд)
- Чому погано: створює надмірне навантаження на печінку, яка й так обробляє алкоголь.
- Наслідки: нудота, печія, довший "відхідняк", ризик панкреатиту.
2. Шоколад і солодке
- Чому погано: швидко підвищує рівень цукру в крові, що в комбінації з алкоголем дає нестабільну реакцію організму.
- Наслідки: головний біль, перепади настрою, посилене зневоднення.
3. Маринади, соління, квашені овочі (великі кількості)
- Чому погано: містять оцет, сіль та спеції, які дратують шлунок і посилюють дію алкоголю.
- Наслідки: здуття, болі в животі, проблеми з тиском.
4. Цитрусові (лимон, апельсин, грейпфрут)
- Чому погано: алкоголь + кислі фрукти = підвищена кислотність шлунка.
- Наслідки: печія, нудота, подразнення слизової.
5. Гострі страви з перцем, хріном, гірчицею
- Чому погано: гостре дратує шлунок і слизові, які вже вразливі через алкоголь.
- Наслідки: підвищення тиску, болі в шлунку, ризик загострення гастриту.
6. Газовані напої (солодка вода, енергетики)
- Чому погано: газ прискорює всмоктування алкоголю, тому сп’яніння настає швидше.
- Наслідки: неконтрольоване сп’яніння, перегрузка серцево-судинної системи.
7. Молочні продукти (йогурт, кефір, сир)
- Чому погано: алкоголь з молочним — важко перетравлюється, може викликати біль у животі, здуття.
- Наслідки: дискомфорт у ШКТ, особливо якщо є непереносимість лактози.
Що краще їсти під алкоголь:
- Білкова їжа: м’ясо, риба, яйця (сповільнює всмоктування спирту).
- Овочі: особливо запечені чи тушковані.
- Цільнозерновий хліб або відварна картопля.
- Горіхи, оливки — у помірній кількості.
Порада наостанок:
Те, чим ти закушуєш, може або полегшити, або посилити отруєння алкоголем.
Не експериментуй із сумнівними комбінаціями — організм не пробачає.
Оливкову олію, особливо Extra Virgin (EVOO), визнано найкращою як для приготування їжі, так і для здоров’я. Такий висновок зробили чотири зареєстровані дієтологи (RDN), передають Патріоти України. Олія багата на корисні мононенасичені жири, які знижуют...
Запечене в духовці м'ясо виходить смачним й не вимагає постійної присутності господині на кухні. На свята часто готують у духовці курку, гуску або качку. Щоб птиця вийшла соковитою та ніжною, потрібно м’ясо правильно підготувати для запікання. М’ясу на...